中等职业学校学前教育专业规划教材 音乐实用教程

中等职业院校立德树人系列教材 心理健康素养

中等职业学校汽车类专业规划教材 汽车机械维修基础

国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材 餐饮服务与管理 第2版

中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术

本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...

新编中等职业教育旅游类专业系列教材 茶艺 第2版

本书为中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课教材，全书共分5章，包括茶叶基础知识、茶文化基础知识、茶艺基础知识、茶艺表演基础知识和茶艺师服务礼仪与销售知识等方面的内容。本书按照《茶艺师国家职业标准...

中等职业学校公共素质教育系列规划教材 沟通与交流技巧

本课程依据“就业为导向”的职业教育理念，旨在培养学生的表达能力、沟通能力和工作适应能力，使之具备最基本的人际沟通能力与服务技巧。全书从语言沟通、非语言类沟通、沟通能力培养及团队协作能力培养等方面...

有机化学实验 教育部高等农林院校理科基础课程教学指导委员会审定教材 高等农林教育“十三五”规划教材

全书阐述了有机化学实验的基础知识、基本技能、实验原理和实验步骤，对实验中的难点与关键歩骤配有较详尽的注释，每个实验后均有思考题，供学生实验中参考，能满足实验教学的需要。全书共六章：第一章有机化学实验的...

教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材 分离工程

本教材简要介绍了分离过程的特征与分类、分离过程的研究内容与研究方法，在此基础上详细介绍了多组分分离基础、精馏、气体吸收和解吸、多组分多级分离的严格计算、分离过程及设备的效率与节能综合、其它分离...

教育部高等学校机械类专业教学指导委员会规划教材 汽车服务企业管理

本书主要介绍企业管理的一些基本知识，介绍汽车服务企业从开业筹划，企业经营管理，质量与技术管理，人力资源管理，财务成本管理到汽车销售与售后服务管理，最后介绍了企业文化与公共关系管理。比较系统地涵盖了汽车.....