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中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术
李顺发,朱长征主编2017 年出版210 页ISBN:9787518411900本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材,主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点,内容具体,共分成了七大模...
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中等职业学校教师专业发展理论与实践
卢双盈主编2017 年出版268 页ISBN:9787030528377本书通过对职业学校教师职业特点的调研和分析,总结出职业学校教师职业的独特之处。依据职业学校教师的特点,通过问卷和访谈等调研手段,了解职业学校教师的素质需求。提出制定职业学校教师职业资格和职业教育教...
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山东省中等职业学校教师专业技能分级培训与考核标准
山东省中职教师专业技能分级培训与考核体系设计项目组编2017 年出版247 页ISBN:7560648037本书主要包括两大部分:其一是职业院校教师专业技能分级培训与考核体系设计说明部分,阐述了全国职业教育师资队伍建设相关背景、山东省中等职业学校教师队伍现状及存在问题、山东省十三五期间职业院校教师培训...
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神态 北京百名初中校长教育风采
邓兴军主编2017 年出版228 页ISBN:9787507547016历经两个月的拍摄行程近万公里,遍布北京各区,共走访110余所学校,我们用镜头留住了校长们的教育风采。“百年大计,教育为本”。本次出版的画册将记录着校长们的教育风采,以及他们的教育教学管理经验和对教育的思...
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校长教学领导力提升与学校发展方式转变研究
钟亚利主编2017 年出版378 页ISBN:9787303215751本书是教育一线校长在高校理论专家的指导下,围绕校长教学领导力的提升与学校管理方式的转变开展行动研究,围绕教、学、管、研、训,立足校情、依托实践、循序渐进,利用科学的研究方法,分析学校现状问题与原因,并.....
