资本主义新型生产组织方式 模块化生产网络研究

本书通过探讨模块化生产网络的经济与技术本质、分工及演化方面的二重属性、多层级的组织和融资治理结构等全方位地解读了模块化生产网络中复杂的动力机制。...

烧烤食品生产工艺与配方

本书主要介绍了烧烤食品生产工艺及制作的配方。

煎炸食品生产工艺与配方

本书介绍了煎炸食品加工的基本原理、煎炸食品原料等等。

特种铸造生产工艺与装备入门与精通

本书包括熔模铸造、金属型铸造、压力铸造、低压铸造、差压铸造、调压铸造、挤压铸造、消失模铸造、离心铸造、连续铸造等。

典型机械零件制造工艺与实践

机械生产实习教程与范例

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机械制造工艺与装备

本书包含机械制造工艺学、金属切削机床基础、机床夹具设计及先进制造技术。根据教学体系实践和新的课程体系编写而成。

基于生产实训的数控铣削工艺与编程

本书按照项目驱动教学法编写，将数控编程、工艺与操作的相关知识有机地融合到各个项目及任务中。

氨基酸生产技术与工艺

本书总结并比较了国内外氨基酸工业的发展历史与现状，系统地介绍了国内外氨基酸生产技术的最新研究开发动向研究最新研究成果，详细阐述了氨基酸的各种生产技术，全面地介绍了氨基酸在食品、饲料、医药、化妆品等...