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名厨学院 经典家常菜
邱宝郎著2019 年出版219 页ISBN：9787571402365有着27年的厨龄，超过15年教学经验，曾服务于君悦饭店等知名五星级饭店，担任行政主厨的五星大厨倾囊相授不藏私，手把手教你做117道经典家常菜，跟着邱大厨书中详细步骤解说及主厨重点，各式蔬食、海鲜、肉料理、炖汤....
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边疆考古与民族史续集
郑君雷著2019 年出版334 页ISBN：9787030508126本书是郑君雷教授从事考古学以来发表文章的合集，体现了一个考古学人的治学历程。本书是郑君雷教授从事考古学以来发表文章的合集，体现了一个考古学人的治学历程。本书是郑君雷教授从事考古学以来发表文章的合...
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民族院校治理的社会介入机制
赵锐，胡炳仙著2019 年出版149 页ISBN：9787569244441本研究基于“经济人”前提假设，沿着“理论探讨—实证研究—政策设计”的思路，分析影响民族院校治理的社会利益主体的结构类型、具体构成、利益诉求及行为特征，调查社会利益主体介入民族院校治理的后果，通过历史...
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