猕猴桃加工实用技术

该书前半部分阐述了猕猴桃营养价值、品种特点，猕猴桃栽培技术、病虫害防治技术等基本知识，后半部分按照加工工艺特点，从材料准备、工艺流程、加工技术要点、质量卫生标准方面，详细介绍了糖制类、果汁类、发酵类...

现代农药剂型加工技术丛书 农药固体制剂

本书从固体制剂开发的基础理论、助剂的作用机理、制剂的开发与生产技术等多个角度，详细介绍了可湿性粉剂、可溶性粉（粒）剂、干悬浮剂、可乳化粒剂、粒剂、水分散粒剂、片剂、除草地膜、烟（雾）剂、固体蚊香、饵剂...

五轴数控加工技术实例解析

本书主要介绍了五轴典型零件的加工和编程。全书共分为九章，主要内容包括光学支架的加工解析、维纳斯雕像的加工解析、大力神杯的加工解析、足球展示件的加工解析、叶盘零件的加工解析、茶壶的加工解析、弥勒...

米粉加工实用技术

本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。米粉是我国传统特色的小吃之一，在我国南方以及东南亚米制品中占有重要的地位。本书重点介绍了米粉加工的主要原理、主要原辅料及食品添加剂...

去中心化应用 区块链技术概述

特色肉制品加工实用技术

本书在简要介绍肉的基础知识的基础上，重点介绍了肉用畜禽品种及屠宰分割分级、宰后肉的变化和食用品质、肉的贮藏保鲜、肉制品辅科及添加剂、肉制品加工技术、地区特色肉制品及菜肴的加工、肉的质量控制及安...

现代农药剂型加工技术丛书 农药助剂

本书概述了农药助剂的相关知识与技术，详细介绍了表面活性剂在农药制剂中的应用，农药乳化剂及，农药用润湿剂和渗透剂，农药分散剂，农药稳定剂与增稠剂，农药崩解剂与助悬浮剂，农药种衣剂用成膜剂，农药特种助剂，......

木材高效节材圆锯锯切加工技术

本书共分7个章节，围绕木材高效节材圆锯锯切加工技术进行展开，涵盖了木材切削加工的基本理论、木材圆锯锯切加工技术的基本原理与装备，重点包括圆锯片多点加压适张技术、微量零锯料角锯齿木材锯切特性与机理、...

特色发酵型果酒加工实用技术

本书较为系统地介绍了以水果为原料生产特色果酒的基础知识（分类、品评、基本原理、原料的处理等）；原辅材料（水果、糖质原料、辅料）；生产工艺（原理、计算、发酵、陈酿、后处理、调配、设备等）；生产技术（以常......

初中信息技术优秀教学案例评析