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    李会荣,殷雪艳主编2017 年出版140 页ISBN:9787560644103

    本书是《金属切削加工技术》一书的配套实训教材,分别介绍了车削输出轴、铣削箱体结合面、滚削圆柱齿轮、钻削枪管孔。将金属切削刀具、切削过程控制规律、切削条件合理选择等知识融入项目。项目包含案例分析...

  • 肉与肉制品加工技术

    王存堂著2017 年出版246 页ISBN:9787566116284

    主要内容:一是教材,二是肉制品的加工原料学,主要是畜禽主要种类,肉的化学组成及特性,畜禽屠宰分级以及加工用辅料;二是中式、西式和中西合璧类型肉制品加工的基本理论、典型产品配方和加工工艺,以及现代防腐保......

  • 包装材料成型加工技术

    刘全校编著;许文才主审2017 年出版152 页ISBN:9787514215656

    本书是针对包装专业的本科教材,可以规划到我社包装本科教材套系中。将全书内容分为6章,内容按照包装材料的分类为主线,介绍了纸包装、塑料包装、金属包装、玻璃包转、复合软包装、其他包装材料的成型加工技术...

  • 图解车削加工技术

    贾恒旦主编2017 年出版224 页ISBN:9787111525387

    本书依据最新的《国家职业技能标准车工》(初级、中级),详细介绍了车工所必须掌握的基本知识和操作技能。本书主要内容包括:车削的工作内容及安全操作规范,普通卧式车床常用部件及附件,车刀及刃磨,车工常用量具......

  • 糟、烤及熏制食品加工技术

    严泽湘主编2017 年出版194 页ISBN:9787122288684

    本书详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术,原料涉及肉类、鱼类、蔬菜类、菇菌类等。本书内容丰富,资料翔实,可操作性和实用性很强,适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用,亦可作为职业院校相关...

  • 矿物加工过程检测与控制技术

    邓海波,高志勇编著2017 年出版228 页ISBN:9787502473792

    本教材的主要章节内容包括:过程检测与控制技术概述、传感器、矿物加工工艺检测系统、控制技术基础、计算机和先进控制技术、矿物加工工艺过程控制系统、矿业企业生产管理自动化系统应用等。本书除可用作大专...

  • 零件数控车削编程与加工技术

    鲁淑叶,王小虎,辜艳丹主编;李卫东主审2017 年出版231 页ISBN:9787118109818

    本书共分为10个模块,其主要内容包括:车削加工基础知识、轴类工件的车削、套类工件的车削、车圆锥、车成形面及工件表面修饰、车三角形螺纹、梯形螺纹和蜗杆、车偏心工件、车床的维护与保养以及综合加工练习等...

  • 溶液辅助激光加工技术研究

    龙芋宏著2017 年出版166 页ISBN:9787560644776

    本书在总结溶液辅助激光加工技术的基础上,详细阐述了激光-溶液-物质相互作用的相关理论、溶液辅助激光加工相关的技术方法。本书内容包括绪论、激光-溶液-固体交互的过程、溶液辅助激光加工中的流场分析、溶...

  • 现代养殖技术及产品加工

    于勇主编2017 年出版227 页ISBN:9787109235021

    《现代农业高新技术成果读本》系列丛书共分为4册,内容涉及大部分农产品产前、产中、产后的一些相关知识和技术手段。本册为《现代养殖技术及产品加工》,包含了常见的猪、牛、羊、兔以及大部分水产品等。此书...

  • 农产品加工技术

    卢元翠著2017 年出版129 页ISBN:9787109230132

    本教材是立足于北方地区农产品的加工技术。由农产品基础、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工四个单元组成,每个单元由多个项目构成,每个项目都包括若干个具体任务,详细阐述了常见粮油产品和果蔬产品的加工方...

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