历史学科知识与教学能力 初级中学

中学历史教学中的史学理论问题

CAD/CAM技能型人才培养丛书 Creo 3.0中文版应用教程

本书详细讲解Creo Parametric 3.0的应用，通过图文并茂的讲解方式，使读者学习时更加轻松；较其他同类书籍相比，本书安排了更多的工程案例，使读者能够边学边练，在短时间内就能够有一个较大的提高。本书较目前市面上...

光纤通信 本科教学版

本书全面讲述光纤通信用到的主要器件，光纤传输原理，光信号的产生和接收，光纤通信系统的设计以及光纤通信网络。

教学的智慧 思想道德修养与法律基础课教学百题征文（第二期）优秀论文集

全书系全国高校“思想道德修养与法律基础”课教学研究百题征文活动中评选出来一、二等奖优秀论文集，围绕“思想道德修养与法律基础”热点问题研究、“思想道德修养与法律基础”课教学内容研究、“思想道德修...

中文版AutoCAD 2015基础与应用项目教程

本书通过项目任务的编写方式详细地介绍了使用AutoCAD 2015进行辅助绘图的方法与技巧，能够帮助读者快速掌握AutoCAD应用技能。本书内容划分为12个项目，主要初识AutoCAD 2015,二维绘图快速入门，绘制二维图形，编辑...

全国职称计算机考试标准教程 全真考场模拟+超大题库 Excel 2007中文电子表格

本书循序渐进地讲解了Excel 2007考试中应该掌握、熟悉和了解的考点，包括大纲中要求的8个模块：Excel应用基础、数据的输入与编辑、公式与函数的应用、工作表的修饰与打印、工作簿的管理、图表的操作、数据管理...

教学菜 粤菜

本书共分十一章，结合大量实例，分别介绍了粤菜制作工艺基础，以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、焗、煀、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤、羔烧、返砂、鱼生与刺身等烹调技法。各实例中设计有思考题，帮助学生...

教学菜 川菜

本书共分六章，结合大量实例，分别介绍了拌、卤、熏、泡、蜜汁、炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉、炒、爆、熘、干煸、煎、贴、烘、炸、蒸、烧、烩、煨、焖、炖、汆、煮、烧烤、烫等烹调技法。各实例中设计有思考题...

物理学科知识与教学能力 高级中学