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食品科学与工程专业实验
丁利君等编2019 年出版195 页ISBN：9787122333384本教材是长期教学实践经验的总结，引用了最新国家标准中的检测方法，具有较强的实用性和先进性。教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有先进的仪器分析方法。具体内容包括食品微生物实验、食品分析实验、食品...
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工程力学辅导与习题解答
赵秋玲，张君华编著2019 年出版293 页ISBN：9787302524847我们预备出版此书中将包含“静力学”、“材料力学”和“动力学”三部分的习题，系统讲解解题思路和方法，针对学生容易搞混淆的概念等，通过对习题进行对比讲解，使学生能够对课程中的知识和方法更好地掌握。共19章...
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化学工程与工艺专业实验
姚跃良主编2019 年出版118 页ISBN：9787122335722《化学工程与工艺专业实验》一书是根据应用型本科人才培养目标编写的专业实验教材。全书共五章，包括：化工实验基本常识、实验数据处理与实验方案设计、化工基本物理量的测量、化工实验过程中常用检测方法、化...
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工程与工具 良渚石记
姬翔等著2019 年出版150 页ISBN：9787308191630良渚古城城墙良渚古城城墙以石块铺底，再覆土夯筑，铺垫石总面积约29万平方米。经过研究，这些石头均采自周边几公里范围内的自然山体，将这些石块运到城内铺垫城墙基底，需要耗费大量的人力物力，表明良渚古城的建设.....
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金融数学与金融工程实验教程
陈奇斌主编2019 年出版188 页ISBN：9787562359371本书为金融数学与金融工程及相关专业实验辅导教材。第1章为计量经济学实验，第2章为金融时间序列分析实验，第3章为投资学实验，第4章为金融衍生品实验，第5章为综合实验案例，由3个金融建模分析作品构成。本书可作为...
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中国戏曲学院晚霞工程丛书 阎世善武旦艺术学教纪实
谯翠蓉著2019 年出版253 页ISBN：9787503966668本书是一本戏曲武旦艺术传承与学教专著，是一本真正的课堂教案总结工具书，有实践有理论有思考，实用性强，借鉴价值高。1981年本书作者便受到阎先生的言传身教。先后学习、继承并教授了《青石山》《红桃山》《取金...