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食品化学与分析 2006年版
黄国伟主编2006 年出版320 页ISBN:7811160919本书是国家自学考试食品、营养与健康专业教材,是该专业的主要专业基础课程,全书包括两大部分,食品化学和食品分析。
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工程风险分析理论与实践 上海崇明越江通道工程风险分析
陶履彬等编著2006 年出版268 页ISBN:756083244X风险分析是项目风险管理系统的主要组成部分,是一门针对特定客观情况下、特定期间内,某一事件的实际发生结果与预期产生差异,甚至相反结果的可能性进行研究的学科。对大型工程进行风险分析在国内尚属起步阶段。...
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