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中等职业学校医药卫生类专业教学计划和教学大纲汇编 药剂专业、医学检验专业
卫生职业教育教学指导委员会编2001 年出版253 页ISBN：7117044144本书包括中等职业学校医药卫生类药剂专业教学计划(试行)，无机化学教学大纲，解剖生理学基础教学大纲，生物化学教学大纲等。
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中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术
李顺发，朱长征主编2017 年出版210 页ISBN：9787518411900本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...
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