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餐饮企业规范化管理全书
赵涛主编2007 年出版694 页ISBN：9787121048241本书以管理理论为引入点，重点以管理制度、工作规范、防伪职责和表格等实用工具的形式，全面而具体地介绍了餐饮企业规范化管理要点。全书分为餐饮概论、包括前期经营规划、厨房管理、服务现场管理、原料采购管...
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新编企业安全生产工作管理制度大全
薄文忠主编2007 年出版465 页ISBN：9787801589729本书汇集了企业安全生产工作制度范例，共分为十章。主要内容是：企业安全生产工作管理、责任、会议、检查、培训、考核和奖惩制度；企业安全生产岗位职责、消防和危险源管理、设备定检和维护保养、生产事故报告和...
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财务工程学 企业财务风险管理工具及运用
蒋屏，王佩编著2007 年出版269 页ISBN：7810789449本书讲解了财务工程的体系，包括财务工程学的发展及风险和收益的度量、财政工程中常用的分析方法等。
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中小企业人力资源管理五日通
刘桂萍编著2007 年出版269 页ISBN：7505864211本书充分吸取了中外人力资源管理理论研究的最新成果与方法，并结合中国的具体国情，将人力资源管理理论探讨与实践相结合，注重理论的完整清晰和管理方法的简单实用。目的是使普通管理人员通过自学能比较容易地了...
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小企业 大成功 小企业最切实际的12个经营策略
（德）契默尔曼著；王荣译2007 年出版195 页ISBN：7506028476在一个小型的企业中，一个人往往趋向同时担任几个职位，市场开发经理、经理、人力资源经理 和控制者等等。他们必须懂得如何控制资金，如何安抚愤怒的顾客。Hans-Peter Zimmermann的这本畅销书为所有的这些问题提...
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现代项目管理与ISO9000
战飚著2007 年出版138 页ISBN：9787539032337本书介绍了ISO9000在现代项目的管理中应用的符合性和理念、现代项目质量管理体系的理论设计与模式构建等内容。
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餐饮企业岗位职责和管理制度大全
邹金宏，温俊伟编著2007 年出版252 页ISBN：7538151605本书共分为三篇，汇编了餐厅楼面、厨房、后勤、人事、财务、采购、仓库、工程、保安等各个部门的职责与管理制度，是一本实用价值很高的参考书。餐饮企业可对照书中内容，并结合自己的情况制定出适用、有效的职责...
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企业经营管理实训教程之二 模拟教练机
ITMC编写组编2007 年出版221 页ISBN：7040214873EMS-ERP是集成化的ERP管理软件，是一套以MRPII为核心、包括财务管理、销售管理、采购管理、仓库管理、质量管理、生产管理、人力资源管理等内容的完整的信息化管理系统。同时配套提供多媒体教学辅助工具——...