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薛丽君编著2014 年出版341 页ISBN：9787535960160
本书是薛丽君专家的精心力作，书中介绍了150多种中国家庭常见食材的营养和保健功效。作者身为执业医师和营养师，通过多年在教学岗位和中西医营养保健的实践领域的深刻钻研，针对中国人的体质和饮食特点，专门介绍...
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杨本礼著2014 年出版154 页ISBN：9570528982
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乔姣姣编著2014 年出版172 页ISBN：9787546145624
《中国红》（100种）分国学常识篇、文化遗产篇、名胜古迹篇、走进博物馆篇四类，精选165个中国传统文化专题，囊括了古代建筑、传统艺术、工艺美术、民俗以及中国人的衣食住行等方方面面，这些文化专题均有着悠久的历...
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洋洋兔编绘2014 年出版154 页ISBN：9787530761472
本套书是针对少年儿童读者的一套趣味科普漫画读物。本书为其中一册，《中外饮食》，介绍中国传统食品、现代快餐、甜品零食和饮品调料，选择其中有代表性、故事性强的几种饮食，例如饺子、汉堡包、冰淇淋、可口可乐...
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西木博士著2014 年出版204 页ISBN：9787535262639
本书主要内容包括这样喝可以防病、喝水可解压、细胞营养和抗氧化革命等内容。
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代敏编著2014 年出版269 页ISBN：9787542759405
本书结合中西医研究成果，告诉您食物有哪些鲜为人知的神奇功效，食物将如何影响您的身体健康，哪些搭配食用将产生意想不到的养生效果，哪些是不能同时食用的，一些食物在食用过程中又有哪些需要特别的注意的地方等。...
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徐潜主编2014 年出版204 页ISBN：9787547215586
对于中华饮食文化基本内涵的考察，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。中华饮食文化就其深层内涵来看，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食...
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徐文苑主编2014 年出版249 页ISBN：9787512117938
本书是根据“任务驱动、项目导向”的教学改革需要进行编写的，并根据实际工作岗位需要的职业能力进行内容设计，在内容组织上打破了以知识为教学核心的教学理念。全书共由六个项目组成，分别介绍中国饮食文化现象...
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方瑛编著2014 年出版84 页ISBN：9787516408896
中国历史悠久，幅员辽阔，人口众多，因此，逐渐形成了丰富多彩、博大精深的饮食文化。本书用浅显易懂的语言讲述了中国饮食的来源、知识以及相关的历史典故，用词科学严谨，文字活泼，内容丰富，举例恰当，适合青少年......
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周爱东著2014 年出版217 页ISBN：9787555400547
《扬州饮食史话》为《扬州史话丛书》的一种。全书共分“淮左名都，东南佳味”、“扬州饮食的地域影响”、“扬州饮食的文化构成”等六个章节。每章前皆写有导读，对该章作一整体介绍。该书内容宏富，对扬州历史上...
