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  • 矿物加工过程控制

    刘海增主编;郑钢丰,沈之柱,马克平副主编2010 年出版258 页ISBN:9787305071218

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    何七荣,周平风主编;刘晓红,胡斌,张东升副主编;李雪英参编2010 年出版327 页ISBN:9787811336412

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  • 乳与乳制品加工技术

    李凤,兰文峰主编2010 年出版305 页ISBN:9787501976676

    本书共分十四章,其中第一章到第四章为乳品工艺基础知识部分,分别介绍了乳的组成及分类、乳的性质、乳中微生物、原料乳的质量保障及初步处理;第五章到第十二章分别就液态乳制品、发酵乳产品、炼乳、乳粉、冷饮...

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    农业部农产品加工局编2010 年出版203 页ISBN:9787109146297

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  • 机械加工工艺与实训

    江卫华主编2010 年出版295 页ISBN:9787508470436

    本书面向理实一体化教学,采用按任务驱动的方式组织教学内容,将理论与实践紧密结合,以任务为导线,引出理论,并通过生产实例和实训,将机械制造知识渗透到各个加工任务中。在汲取同类教材宝贵经验的基础上,对该课......

  • 食品加工和流通领域的可追溯性

    (英)史密斯(SmithI),(英)费内斯(FurnessA)主编2010 年出版179 页ISBN:9787501970971

    本书第一部分主要介绍了食品的可追溯性、安全和质量之间的内在关系和建立可追溯性的作用与意义,从建立贯穿整个食品供应链的可追溯体系(第1章)、利用可追溯体系优化商业操作(第2章)到利用可追溯体系优化供应链(.....

  • Pro/ENGINEER Wildfire 5.0中文版数控加工案例实战

    胡仁喜等编著2010 年出版301 页ISBN:9787111310877

    本书以Pro/ENGINEER的最新版本WildFire5.0中文版为主,基本覆盖了Pro/ENGINEER数控加工的核心模块并附以丰富、详尽的实例等。

  • 果蔬贮藏加工实验实训教程

    赵晨霞主编2010 年出版185 页ISBN:9787030265364

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  • 10KV以下变配电工程用用图集 设计,加工安装,设备材料 下

    郭海斯主编2010 年出版1335 页ISBN:7508470641

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