21世纪高等学校工商管理类系列教材 新编基础会计学

民国广东中医药专门学校中医讲义系列 内科类

广东中医药专门学校成立于1924年，由于得到南方发达的药业团体支持，学校办学规模较大，且一直延续到新中国初期，为广州中医药大学前身。作为近代最早一批创办的中医学校之一，广东中医药专门学校办学时间长、教育体...

全国高等学校法学专业16门核心课程教材 刑法 第4版

“十二五”江苏省高等学校重点教材 线性代数 第4版

高等学校应用型特色规划教材 职业规划 理论、测评与分析

高等学校规划教材 化工原理实验

化工原理实验是配合化工原理课堂理论教学设置的实验课，是教学中的实践环节。本教材系统介绍了实验的研究方法和设计方法、实验数据的测量和处理方法、化工常见物理量的测量技术等基本内容；重点介绍了化工重要...

全国高等职业教育“十三五”规划教材 雁同地区文化艺术鉴赏

本书在简要叙述雁同地区文化艺术历史渊源和艺术鉴赏方法的基础上，详细介绍了雁同地区的雕塑、建筑、说唱、剪纸、语言等方面的艺术形式、特点和相关成果，并就雁同地区的餐饮、婚俗、地方民俗、同煤企业文化进...

高等学校教材 油藏工程原理 第3版

本书是一部油藏工程基础理论的教科书，重点介绍油藏工程的基本原理和基本方法，主要包括油气藏流体和岩石性质、油气藏压力与温度、油气藏物质平衡理论、产量递减规律、含水上升规律、油气井试井和油藏工程设计...

高等学校教材 综合化学实验

《综合化学实验》一书收录27个实验项目，分为理科综合实验和工科综合实验两部分。实验内容大都由作者成熟的科研成果和开放性实验项目转化而来，包含产品制备、纯化、表征和应用等方面，强调了相关学科领域的新技...

中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术

本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...