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中等职业教育专业教学整体解决方案研究与实践 第2册
邓泽民，徐东主编；单慧芳，邓金强，黎玉珊副主编2017 年出版256 页ISBN：7030554973本分册介绍了中等职业教育电子技术应用、模具设计与制作、机电技术应用、电气技术应用、食品营养与检测技术、会计、文秘、市场营销、旅游服务与管理、计算机平面设计等10个专业（群）的教学实践成果。各专业教...
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高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程
何宏编著2017 年出版345 页ISBN：9787518412556本书主要分为十六讲，主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分，并对如何健康饮食，如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...
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建筑学专业教育 建筑师职业实践文献汇编
中国建筑学会主编2017 年出版147 页ISBN：9787112206995本书汇集了国内、国际行业最高专家机构或组织编制的建筑学专业教育标准、专业质量评估（认证）标准、职业实践标准，以及专业学位的国际互认、全球建筑教育宪章等资料，汇编成册是为方便教师、学生、建筑师更清楚、...
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