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    唐忠新著2005 年出版304 页ISBN:7508707753

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  • 中国铁路旅客服务手册 上海分册

    本书编委会编2005 年出版92 页ISBN:7113067212

    本书为系列丛书《中国铁路旅客服务手册》的一种,介绍上海—成都、上海—广州东、上海—杭州三趟旅客列车的服务情况和沿线旅游概况。

  • 服务经营管理学 第2版

    (美)森吉兹·哈克塞弗(Gengiz Haksever)等著;顾宝炎,时启亮等译2005 年出版668 页ISBN:7300061397

    本书系统阐述如何构筑服务经营管理体系。

  • 贝类卫生控制指南

    管恩平,李春风主编;国家质量监督检验检疫总局编2005 年出版337 页ISBN:7810677578

    《贝类卫生控制指南〉是由美国食品和药品管理局(FDA)和“州际贝类卫生委员会”(ISSC)所认可的对生产和销售供人类消费的贝类进行卫生控制的联邦/州合作计划。该书是其2004年11月出版《贝类卫生控制指南〉中文译...

  • 餐饮服务技术 下

    李坤生,于佩珍,蔡明灿编著2005 年出版190 页ISBN:731002219X

    21世纪饭店服务专业职业教育培训系列教材职业教育培训用书:本书共5章,包括对菜单的基本认识、餐具摆设、餐食服务、饮料服务服务流程,是培养21世纪饭店服务专业人才的职业教育教材。...

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