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农业推广硕士食品加工与安全专业复习指南
郭顺堂著2011 年出版149 页ISBN：9787565503368本书共有四章构成，第一章食品化学与食品分析；第二章食品安全质量控制体系；第三章食品工艺学概论；第四章安全农产品生产。本书可作为报考者的复习参考书，也可以作为一般食品安全生产和管理者学习用书。...
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机械加工技能训练基础
吴光明主编2011 年出版293 页ISBN：9787111356851本书从培养机械加工、模具制造技能专业人才的角度出发，坚持以就业为导向，以职业能力的培养为核心的原则。在内容的安排上，基本理论叙述以够用为度，突出实用性和可操作性，强化实践动手能力，将必要的专业理论知识.....
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预备技师数控机床加工(数控车工)专业教材 小型机械产品制作
冯小平主编2011 年出版285 页ISBN：9787504589309本教材选择小型压面机、数控铣床等小型机械设备作为项目。每个项目按照项目描述、项目难点重点分析、各个机械部件的加工和装配工艺与操作、误差分析，将理论知识与项目实施结合在一起。...
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数控车床操作与加工项目式教程
关颖编著2011 年出版335 页ISBN：9787121139529本书按照最新的职业教育教学改革要求，结合国家示范院校建设课程改革成果，以及作者多年的校企合作经验进行编写。本书以工程应用为目的，按照行业企业对就业人员的新要求，参照国家职业标准，采用项目驱动、任务引导...
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机械零件切削加工实训
杨建伟主编2011 年出版130 页ISBN：9787564050832本书根据项目式教学的需要来安排教材内容。主要培养学生编制机械零件加工工艺规程和实际操作车床和铣床加工机械零件的技能。全书分13个实训项目。主要训练学生操作车床、操作铣床、使用量具、车外圆柱面、...
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复杂曲面数控加工相关技术
陈良骥著2011 年出版239 页ISBN：9787513006095本书系统、全面地介绍了应用数控技术原理加工复杂曲面时的相关方法和理论，并研究了相应的五轴数控系统实现技术和核心算法。主要包括复杂曲面数字化设计方法、复杂曲面微分几何相关理论、涉及B样条的计算理...