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食品中有机污染物检测方法标准操作程序
吴永宁，李敬光，赵云峰2018 年出版332 页ISBN：9787506687508食品中有机污染物的污染一直受到国内外高度关注，我国对食品污染物提出了一系列管理措施。食品污染物限量标准（GB2762）规定了亚硝胺、苯并(a)芘、3-氯1,2-丙二醇等限量指标。食品安全法规定我国实行食品安全风...
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基于本体与物联网的冶金炼焦过程语义化及建模应用研究
甘健侯著2018 年出版183 页ISBN：9787030571571炼焦是钢铁冶金生产中的重要过程，其产出的焦炭质量好坏直接影响后续炼铁工艺的效能和质量。而炼焦生产过程的稳定运行及优化管理则是决定焦化产品质量和工艺能耗等重要指标的关键因素。研究炼焦生产过程的语...
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上海市医学会百年纪念科普丛书 名医支招 如何防治烧伤
上海市医学会，上海市医学会烧伤外科专科分会编2018 年出版98 页ISBN：9787547838969本书由上海市医学会烧伤外科专科分会组织全上海的烧伤治疗专家精心编撰而成。这些专家长期工作在烧伤临床第一线，参与包括烧烫伤、电击伤、化学灼伤等在内的各类烧伤的救治，具有丰富的烧伤救治经验。也有部分...
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托马斯和朋友情商主题绘本 托马斯要学会分享
本书编委会2018 年出版31 页ISBN：9787556240791《托马斯和朋友·情商培养主题绘本》是一套培养、提高孩子情商的图画故事书。该系列一共8本，分别以学会分享、团队合作、轮流礼让、遵守规则、克服恐惧、学交朋友、友善待人、控制情绪为主题。本系列以简单...
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隧道激光扫描形变检测技术及仿真系统
丁涛等著2018 年出版155 页ISBN：9787030441195本书对隧道激光扫描形变检测技术及仿真系统的建设进行了较为全面的分析与总结。全书分为如下几章。第一章隧道形变检测方法概述，介绍了接触式检测方法、非接触式检测方法，并对各种检测方法进行了比较与分析；第...
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建筑结构与地基基础工程检测案例手册
时柏江，林余雷，曾章海主编2018 年出版341 页ISBN：9787313182548本书主要内容涉及土木工程混凝土构件性能检测案例、砌体结构检测案例、地基基础工程检测案例、基坑工程检测案例、房屋结构安全性检测案例。混凝土构件性能检测案例包括回弹法检测混凝土抗压强度、钻芯法检...
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上海市医学会百年纪念科普丛书 不一样的“氧疗” 解密高压氧
上海市医学会，上海市医学会高压氧医学专科分会组编2018 年出版126 页ISBN：9787547840122什么是高压氧医学？高压氧有什么治疗和保健作用？高压氧医学作为一门新兴的医学学科，普通大众知之甚少。本书从科普的角度出发，为读者细致解读高压氧医学的定义、适用范围、作用机制，以及高压氧在内科、外科、五官...
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上海市医学会百年纪念科普丛书 聚焦视界 视光学知识问答
上海市医学会，上海市医学会视光学专科分会组编2018 年出版155 页ISBN：9787547839126本书分为两部分。第一部分“读经典”收录了上海市医学会视光学专科分会的专家们历年来刊播在各大报刊、网站、电视节目等媒体的科普佳作，向读者普及护眼知识，展示视光学最新的研究进展及近年来的发展成就。第...
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同济博士论丛 28ka以来冲绳海槽中部和南部陆源沉积物从源到汇过程及环境响应
窦衍光，杨守业著2018 年出版180 页ISBN：9787560869438本书以元素地球化学为主要手段，结合粘土矿物及Sr-Nd同位素等方法，研究长江口（CM97孔）、冲绳海槽中部（DGKS9604孔）以及南部沉积（ODP 1202B孔）等钻孔沉积物的沉积学与地球化学组成变化规律，探讨晚第四纪（近28 ka以来）......
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十二五江苏省高等学校重点教材 肉品加工与检测技术 第2版
陈玉勇，赵瑞靖主编2018 年出版294 页ISBN：9787518417513本书对学习的项目进行选择与归类，设置了8个情境，共计21个项目。情境1分割肉加工与检测技术；情境2调理制品加工与检测技术；情境3腌腊制品加工与检测技术；情境4火腿制品加工与检测技术；情境5肠类制品加工与检测技术...