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餐饮服务小百科

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张建宏编著2012 年出版235 页ISBN：9787122135445
本书以问答的形式详细介绍了餐饮服务员必须掌握的知识与技能，内容涉及餐饮业入门知识，对客服务的礼貌修养、基本技能、服务规范、服务技巧，与服务相关的酒水常识、烹饪基础、饮食掌故、饮食习俗、西餐文化、卫...
酒品调制与酒水服务

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吴慧颖，刘荣主编；丁玉平，丁文义副主编2012 年出版173 页ISBN：9787313081049
本教材的编写按照调酒师的职业技能考核标准和调酒师应具备的素质与职业能力，结合初、中级调酒师考证培训需要进行内容的编排，即可用于高等院校的酒水课程教学，同时又可作为调酒师培训考核指导用书。...
餐饮服务与管理

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张水芳主编；王焕宇副主编2012 年出版297 页ISBN：9787563724031
本书是专门针对高职高专酒店管理和旅游管理学生编写的，是酒店管理专业必修的职业能力核心课程。全书设计为入职篇、技能篇、业务篇、管理篇四大模块，四大模块循序渐进。本书既体现了高职教育模块化的发展趋势...
中国IT服务管理指南实践篇

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程栋，刘亿舟主编2012 年出版218 页ISBN：9787301167403
本书从IT服务管理实际运营角度向读者详细介绍IT服务管理应用的步骤和活动内容，为读者进行具体的IT服务管理实践提供指导。
转型漫谈基本公共服务均等化

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马雄光著2012 年出版194 页ISBN：9787511713247
本书是作者对当代社会基本公共服务问题的探讨，主要从民本思想、公共服务的供给差异、东西部差距、城乡二元结构等方面对该问题进行讨论。...
校园志愿服务教程

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单江林主编；张丽，许爱珍副主编；汪春燕，张帅男，杨有青等编委2012 年出版164 页ISBN：9787030350985
本书运用“服务学习”模式构建高校志愿服务体系，为促进独生子女占主体和扩招这两大特色背景下的中国大学生的思德教育工作，构建一套适合高等院校开展服务学习模式的创新体系，具有较强的现实教育意义和推广价值...
客户服务培训游戏

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（美）卡劳，（美）戴明著2012 年出版282 页ISBN：9787121186400
本书是一本关于客户服务培训的书，旨在通过游戏的方式让客服人员获得专业而有效的培训。例如，通过角色扮演、猜字谜、头脑风暴和辩论赛等游戏教会员工重要的客户服务技巧，使员工迸发出热情，提高参与性，学会如何与...
信息中介规则信息服务原理研究

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齐虹著2012 年出版216 页ISBN：9787511713841
本书对信息服务的有关机制和原理做了一些尝试性的研究，主要内容包括：信息与信息服务、信息服务的发展源泉、信息服务发展的正反馈机制、信息服务功能的拓展、信息服务目标的新理念、信息服务发展中的制衡等。...
律师服务营销策略的实战演绎

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肖胜方，李进一著2012 年出版155 页ISBN：9787509336427
本书是广东胜伦律师事务所主任肖胜方律师对律师服务营销策略的集中阐述，本书是作者十几年致力于律师服务营销研究和亲身实践的总结，对广大律师具有重要意义。...
服务质量的跨文化研究

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牛志强著2012 年出版171 页ISBN：9787115286055
本书从跨文化角度的分析入手，对影响服务质量的诸要素进行了阐述，并通过不同文化背景下服务质量关键要素的差异分析，提出了相应的服务质量关键要素的管理策略，这对服务企业的国际化经营实践有着积极的指导意义。...

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