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《酒品调制与酒水服务》PDF电子版
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作 者:
吴慧颖
刘荣主编
丁玉平
丁文义副主编
出 版 社:上海:上海交通大学出版社
出版年份:2012
ISBN:9787313081049
标注页数:173 页
PDF页数:182页
MD5值:8148e1b58cfbf8b16e8761411ed4b477
图书介绍:本教材的编写按照调酒师的职业技能考核标准和调酒师应具备的素质与职业能力,结合初、中级调酒师考证培训需要进行内容的编排,即可用于高等院校的酒水课程教学,同时又可作为调酒师培训考核指导用书。
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