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高等职业教育“十三五”规划教材 食品营养与健康
浮吟梅编2017 年出版307 页ISBN：7518414651本书共分为五个项目，内容有绪论；食品营养评价，包括蛋白质及其质量评价、血糖生成指数和血糖负荷的计算、脂肪质量评价、食物能量密度和营养素密度的计算、食品营养价值评价、营养标签的解读与制作等；人体营养状...
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普通高等院校“十三五”规划教材 统计学概论
章前，王成理，盖兵著2017 年出版304 页ISBN：9787302480280本书是昆明理工大学管理与经济学院课程建设成果，是一本适合经济管理类本科生学习的统计学教材，其主要内容包括统计数据的概念和来源、描述统计、推断统计、时间序列分析初步知识和统计指数分析，是从便于学生掌...
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高等职业教育“十三五”规划教材 机械工程课程群 冲压模具设计
刘兵主编；肖志余，张蓓副主编；胡成龙主审2017 年出版294 页ISBN：9787517049296本书作为模具设计与制造类教材，其基本内容涵盖冲压工艺基础，冲裁模设计，弯曲模设计，拉深模设计，成形模（翻孔、胀形、缩口）设计及冲压工艺过程制定等。...
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普通高等教育“十三五”规划教材 食用菌栽培学
马瑞霞，王景顺2017 年出版314 页ISBN：9787518411108本教材共分为十四章，分别是绪论、食用菌基础知识，食用菌遗传育种，场地、设施与灭菌，食用菌菌种生产，菌种分离保藏与复壮，木腐型食用菌栽培，草腐型食用菌栽培，药用菌栽培，珍稀食用菌栽培，食用菌保鲜与加工，......
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高等学校“十三五”规划教材 无机及分析化学
严新编2017 年出版329 页ISBN：7122301028《无机及分析化学》一书是作者根据多年的教学实践编写而成。全书共十六章，包括化学热力学和化学动力学基础、物质结构基础、水溶液中的四大平衡及其在滴定分析中的应用、重量分析法和元素化学等内容。编写时...
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高等院校“十三五”规划教材 高等数学 经管类 下
张甜，陈勤著2017 年出版149 页ISBN：9787305188060本书是作者经过充分调研，并汲取多种教材经验的基础上编写的，全书分为上下两册，上册内容包括函数、极限、导数及其微分、导数和微分的应用、不定积分和定积分、定积分的应用、数学建模初步等。本书可作为应用型...
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中药资源学 本科 十三五规划 供中药学等专业用
裴瑾主编2017 年出版235 页ISBN：9787117225175本教材为全国高等中医药院校（本科）第三轮国家卫生计生委“十三五”规划教材的一个分册。本教材主要介绍中药资源的基本理论和研究方法；我国中药资源的资源状况和分布特征；中药资源的合理开发利用和保护；中药资源...
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高等院校“十三五”规划教材 财经类成本会计
李延莉，上官敬芝，张淑云主编2017 年出版291 页ISBN：9787305189531本书以企业会计准则、会计制度及其他经济法律为依据，全面论述了成本会计的基本理论、基本方法。本书内容重点是讲述制造业企业的生产费用的核算、产品成本的计算和产品成本、费用报表的编制与分析。本书适合...
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高等学校应用型本科“十三五”规划教材 机械工程控制基础
刘国华主编2017 年出版150 页ISBN：9787560643496本书是机械类、机电类专业本科教材，内容包括机械工程控制的基本概念，控制系统的数学模型，线性系统的时域分析和频域分析，线性系统的稳定性，线性系统的校正，直线一级倒立摆控制系统分析等，着重阐述了经典控制理......
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高等教育“十三五”规划教材 房地产开发与管理
马立强主编2017 年出版210 页ISBN：9787564637712本书以房地产开发企业进行房地产开发项目的运作流程为主线，系统介绍了房地产开发与管理的基本理论与方法，包括从房地产开发企业成立到后期物业管理的完整过程，全面讲述了房地产开发企业、开发项目策划、项目用...