中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作

本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。

土木工程专业毕业设计指导

本书是专门为土木工程专业进行毕业设计的学生编写的。全书共3章，内容包括：毕业设计概述，设计的依据、标准和基本内容，设计示例。内容安排符合土木工程专业毕业设计的教学要求，具有一定的系统性和完整性，四个设......

护理学专业毕业实习指导

本书是医学院毕业实习指导丛书之一，本书的专业是护理学。实习指导的编写强调护理学必须掌握的基本理论、基本知识、基本技能，并用图解及图表的方式列出各项操作技能的流程及考核评分标准，内容精炼，简洁明了，易识...

管理者是什么 发挥你组织中的竞争优势

在本书中，作者把主管和管理者视为洞察力和影响力的中心，具备为组织作出巨大贡献的潜力，却一直未收到赏识。作者激发读者思考深藏在管理者的知识和经验中的力量。作者论证了为什么执行官和人力资源部门不应该仅...

同步课时 精讲精练 财会类专业·账务管理

本书包括财会类专业三个科目的内容，它们分别是：基础会计、企业财务会计、财务管理。基础会计共九章内容；企业财务会计共十章内容；财务管理共七章内容。每章按照教学情况分若干课时，每个课时设置了“知识要点归纳...

高职高专“十二五”财经类专业规划教材 企业财务管理实务

材料成型及控制工程专业实验指导书

本书包括：金属材料组织分析基础，金相显微试样的制备、显微组织观察分析；金属塑性成形工艺实验，变形抗力K值测定、轧制咬入角、宽展、前滑测定、金属挤压工艺实验；液态成型工艺实验，铸件动态曲线测定、金相微观......

论组织与管理

本书在多学科知识的基础上，通过归纳、演绎等方法，实证研究与规范研究相结合，对人性、组织、管理等概念进行了界定，在此基础上提出了人性假设，并探讨了组织中的管理问题。由于企业、事业单位及社会等都可视为一种...

民间非营利组织财务管理理论与实务

本书以非营利组织财务管理的基础知识点为背景，运用具体案例进行重点解析。将非营利组织的资金筹集、资金运用及财务监督等知识点融入具体的典型案例进行分析，试图从案例讲解的角度给读者呈现不同的资金筹集、...

21世纪思想政治教育专业系列教材 思想政治教育学原理

本书注重理论与实践的结合，系统论述了思想政治教育学的研究对象、理论基础、继承借鉴、主要范畴、思想政治教育的过程和规律、地位与作用、环境、对象、巨标与内容、原则、方法与机制、评估、队伍建设、领导...