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营养指导师 国家职业资格四级 三级 二级 上
柳启沛，郭俊生主编；上海市营养学会编写2006 年出版290 页ISBN：7504558443本套教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块式的编写方式。教材分为上下两册，本教材为上册，内容包括：绪论：营养与健康、营养素参考射入量、食物的消化与吸收；食物选择：人体的营养......
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 餐饮服务与管理
李巧玲，刘弢主编2015 年出版95 页ISBN：9787562494317本书按照高星级饭店的实际和岗位职业能力需求，设计出五大模块：餐饮部的认识、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐饮其他服务，再将模块内容按照高星级饭店的实际工作过程进行项目化设计。其中，每一模块项...
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“十三五”普通高等教育规划教材 工程机械实训指导
史春雪；庞小兵编2017 年出版138 页ISBN：7122284042本教材内容分为上、中、下三篇，分别就工程机械的基本组成即发动机、底盘和工作装置的相关实训内容展开。上篇主要介绍发动机两大机构和五大系统的拆装及调整实训；中篇主要介绍了底盘的四大系统重要部件的拆装...
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国家教师资格考试专用教材 教育教学知识与能力 小学 2013
教师资格考试研究组编2013 年出版270 页ISBN：7564714727本套丛书根据国家最新下发的中小学、幼儿园教师资格考试大纲及考试标准编写，本书主要包括教育基础、学生指导、班级管理、学科知识、教学设计、教学实施、教学评价等。教材有配套标准预测试卷及专家详解，题量...
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文科类专转本考试一本通 大学语文、英语、计算机基础 2014最新版
江苏省普通高校专转本统一考试研究中心编著2013 年出版508 页ISBN：9787516134375本书严格依据最新江苏省普通高校“专转本”选拔工作实施方案要求编写，主要针对文科类专转本考试。本书囊括了全部的考试科目，大学语文部分，编者通过变换语文的讲解模式，使知识点的识记及理解变得更加容易；计算机...
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中等职业教育国家规划教材配套教学用书 电子商务模拟动作上机实习 国际商务专业
宋文官，陆梦青主编2003 年出版144 页ISBN：7040118254本书是中等职业学校国际贸易专业国家规划教材《电子商务模拟运作》配套教学用书。本书根据教学基本要求，以网络技术为依托，以外贸综合业务知识、技能为主导，以外贸函电为基础，将电子商务各业务环节全部在仿真环...
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职业技能鉴定国家题库考试复习指导丛书 家用电子产品维修工 初级
王翔宇主编；劳动和社会保障部培训就业司，劳动和社会保障部职业技能鉴定中心编2002 年出版117 页ISBN：7563616330