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中国煤炭行业能源金融安全运行管理
洪强，王会波著2017 年出版229 页ISBN：978703055485721世纪以来很少有行业像中国煤炭业一样经历了如此波澜壮阔的起伏。中国经济的发展离不开以煤炭为主体的能源支持，能源结构的改善是一个长期的战略进程，清洁能源的发展更不是一蹴而就的事情，1978年我国煤炭消费...
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食品加工过程安全控制丛书 食品热加工过程安全原理与控制
李琳，苏健裕，李冰，徐振波编著2017 年出版256 页ISBN：9787122280893本书按照“什么是食品加工，食品热加工存在哪些安全问题，这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线，总述了整本书的主题框架和思路。全书针对近年来人们日益关注的食品...
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