金色事业 辉煌历程：南阳烟草生产：1992-2012

煤矿生产能力管理办法和核定标准

爸爸去哪儿 第二季 地点版 7 宝岛拾光·台湾花莲

记录黄磊&多多、陆毅&贝儿、杨威&杨阳洋、曹格&Joe&Grace、吴镇宇&Feynman五组家庭参加节目的点点滴滴，用文字和大量清晰的剧照再现每一个精彩瞬间。五组家庭大盘点，独家人物专访，精彩花絮，告诉你节目之外的那...

罐头食品生产

本书主要介绍罐头食品加工的原辅料和添加剂、罐头食品的加工原理、肉类罐头的生产工艺和配方、水产类罐头的生产工艺和配方、蔬菜罐头的生产工艺和配方、水果罐头的生产工艺和配方、罐头生产中的操作要点和...

腌腊肉制品生产

本书主要介绍了腌腊肉制品的种类、加工原辅料、所用添加剂、发色机理、防腐机理、保水机理、嫩化机理、加工器具和设备、腌腊制品的操作要点、腌腊肉制品质量控制。书中涉及的腌腊制品品种包括咸肉、腊肉、...

世界审计组织第二十一届大会文集

世界审计组织第二十一届大会在北京举行，在大会闭幕后，中国审计署国际合作司收集整理了与大会相关的重要发言、报告、主议题文件和成果文件，并进行翻译和校订，特汇编成集。本书主要收录了《北京宣言》及其四个附...

中国雄师第二野战军 名将谱·雄师录·征战记

本书生动、详实地记述了第一野战军的发展历史。第二野战军，是全国解放战争时期中国人民解放军五大主力部队之一，是军委麾下的一支劲旅。本书介绍了中国人民解放军第二野战军进行淮海战役，解放西南，进军西藏等过...

冷冻食品生产企业实施指南

啤酒生产工艺与技术

本书主要介绍了啤酒酿造基础知识，啤酒酿造原料，啤酒酿造设备与环保基础知识，麦芽制造，啤酒酿造，啤酒发酵，啤酒的后处理，高浓度稀释啤酒，啤酒包装与成品啤酒，啤酒生产经济技术指标，啤酒副产物的综合利用等内......

肉制品生产

本书主要介绍了肉制品生产加工过程的方方面面，包括畜禽屠宰、胴体分割和检验、低温贮藏与保鲜、肉制品生产所用原料和辅助材料、生产加工设备、腌腊肉制品生产、酱卤肉制品生产、熏烤肉制品生产、油炸肉制品...