现代乳品加工与质量控制

植物细胞工程实验技术

本书介绍了植物细胞工程相关理论及实验、理论新和实用性强。

现代肉品加工与质量控制

本书为肉品加工技术、设备等。

大学计算机信息技术实验指导

大学计算机信息技术实训教程 实验指导与考试辅导

本书是根据高职高专教育非计算机专业“大学计算机信息技术”实践教学需要和江苏省计算机一级考试要求而编写的一本实训教程。全书分为五章，第1章 Windows基本操作，第2章 Word文档制作，第3章 Excel电子表格制作...

国外大学优秀教材·工业工程系列 制造工程与技术 第5版 影印版

本书作者在多年实践经验和理论研究的基础上，通过对制造工程中的数学、技术和实践等问题进行大量定性的论述和对若干案例的讨论，全面系统地介绍了各种制造技术。其重点是介绍各种与制造工程相关的科学技术方法...

建设工程质量检测技术 上

为了规范建设工程质量检测人员培训工作，全面提高工程质量检测人员的业务素质和培训质量，江苏省建设工程质量监督总站组织编写了这本《建设工程质量检测人员培训教材》。本书根据工程质量检测行业的特点，将理论...

现代食品微生物学实验技术

本书包括食品微生物学实验室守则，现代食品微生物学基础实验，现代食品微生物学应用实验。

实验室质量管理体系建立与运作指南

本书以最新版《实验室认可准则》（等效ISO/IEC 17025：2005）为基础，详细讲述了实验室质量管理体系建立和运作的目的与意义、建立标准要求与建立的过程方法，以及自我完善与持续改进的思路，并给出了实验室质量体系的...

建筑工程质量事故的分析与处理

本书介绍了建筑工程各类质量事故的分析处理方法。