无机化学

本教材分为两大部分。第一部分是基础理论部分，第2到第12章。主要包括化学热力学、化学动力学、反应（酸碱反应、沉淀反应和氧化还原反应）及结构（原子结构和化学键及分子间作用力）和结构与反应（配位化合物）。第二......

有机化学

本教材（有机化学案例版）从改变教材的表达形式入手，以培养创新型人才为目标，该书的出版具有重要的社会意义。生物药学行业是现代产业的阳光行业，也是国民经济的支柱行业。药学专业为该行业培养高级人才。有机化学...

高等学校环境类专业规划教材 物理化学

谷物化学

本书在叙述谷物化学组分的基础上，重点侧重谷物各化学组分在谷物储藏加工等产后全链条中的化学特性变化、相互作用及对谷物储藏加工品质的影响。本书内容包括绪论、主要谷物、谷物主要组分的化学特性、谷物中...

注重初高中化学衔接的问题导学法及其应用

材料化学

全书共分3章，第1章为材料的化学结构，内容包括材料的化学键、材料的晶体结构、材料的缺陷；第2章为材料制备的热力学，内容包括溶液理论、溶解与结晶过程热力学、熔化与凝固过程热力学；第3章为材料制备动力学，内容.....

高等学校“十三五”规划教材 分析化学实验

本教材主要内容包括：分析化学实验的基础知识；定量分析实验仪器和基本操作；分析化学综合实验；分析化学设计实验；光谱、色谱、质谱及电分析化学等仪器分析实验。本书可供高等院校化学、化工、轻工、材料、冶金、食...

现代大学英语教学改革的多元视角探索

现代化学专著系列 典藏版 13 计量置换理论及应用

生物化学

本书是大学制药技术类系列规划教材，编写时遵循“以就业为导向，以能力为本位，以发展技能为核心”的教育培养理念，主要满足制药、药学及生物技术等专业教学的需要。每一章节都有案例导入、课堂活动、知识链接、课...