读懂食品标签掌中查

本书立足于包装食品标签上的各方面内容，对于消费者来说，了解这些标示内容所代表的含义，就能吃得更明白、更放心、更健康。本书分为两篇，上篇以文字介绍为主，阐述了食品包装上必须标示的内容、营养标签、常见食品...

行政法与行政诉讼法

本书是江西省各法学院校联合编写的法学本科教材之一，吸收了学界的普遍观点和最新研究，全面介绍了行政法与行政诉讼法的基本原理和详细内容。本书可作为法学本科学生的教材使用。...

实用神经内科中西药物选择

本书主要介绍神经系统疾病常见症状、疾病、综合症、伴发症的药物治疗选择，对各种症、病从西药、中成药等方面介绍常用药物及其辩证使用。介绍神经内科常用西药、中药及其注射剂、中成药（包括民族医药）的组成、...

食品添加剂安全应用技术

本书介绍了食品添加剂的作用、国内外食品添加剂的使用原则、安全评价、标准和行政管理方法、规则，并按调色、调香、调味、调质（乳化、增稠、蓬松、水分保持、抗结等）、抗氧化、防腐、保鲜、食品酶制剂和加工助...

卫生资源配置与区域卫生规划的理论与实践

本书编撰者都是从事卫生事业管理和卫生统计工作多年的学者和专家，其中很多学者曾到过许多国家就区域卫生规划领域进行了考察和交流。本书既有科研实践的总结，也有国外交流的思考，力图体现2个特色。1.全面性：全...

行政法与行政诉讼法

本书是北京万国学校根据司法考试大纲，一线教学老师在研读历年司法考试真题、探索命题规律的基础上，结合多年一线教学经验编写而成，包含司法考试应考知识点，全书体系完整，内容深入浅出，有利于考生复习，夯实基础......

食品添加剂 第2版

《食品添加剂》适应我国食品工业的发展和高等院校食品专业教育的需要，结合我国食品添加剂的使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性状、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的作用原理、使...

食品安全与质量控制

本书共有十一单元，主要内容包括：食品安全与质量管理概述；食品安全性评价与食品风险分析；食品安全性影响因素；食品法规及食品标准；QS在食品企业的建立与认证；ISO 9000质量管理体系在食品企业的建立；ISO 22000食品安....

文明行政视野下的行政人格

本书以文明视野下行政人格的探讨为主线，对行政人格与文明行政的理论基础、行政人格的结构与冲突，行政人格制度、行政人格评价、行政人格的演变及现实障碍，最后对行政人格的塑造进行了具体探讨。...

健康与社会 华人卫生新史