食品安全与质量管理

本书是以高等职业技术院校培养技能型人才的需要为基础，与食品企业的生产实际相结合。以食品安全质量管理体系为指导思想，围绕食品安全展开，内容上突出基础性和实用性，注重解决生产过程中的实际问题，着重于培养学...

Word/Excel/PowerPoint 2003三合一办公应用 第3版

本书主要讲述了目前最流行的办公软件Office 2003中的Word、Excel和PowerPoint三大组件的应用，主要内容包括认识常用的Office成员，Word基础操作，编辑文本，让Word文档更整齐，制作精美文档，随心所欲使用Word，Excel表...

世博园区工程安全质量综合监管实践

本书对世博工程的监督模式、监督流程、监督机制突破创新介绍。同时从超深基坑、高大模板，高处坠落、火灾爆炸等事故预防、大型混凝土浇捣、大型钢结构吊装等重大危险源技术监督的方法介绍。本书阅读对象是监...

食品质量管理

本书以现代质量管理学理论为基础，系统介绍了食品质量管理的基本理论和方法。全书共分十章，包括质量管理体系、质量审核与质量认证、新产品开发与质量设计、食品生产过程的质量控制、食品质量改进、食品安全管...

高等职业教育十二五规化教材 食品质量管理

施工现场质量管理

本书共分十三个章节，其主要内容包括：施工现场质量管理基本知识、施工现场质量管理数理统计及其方法、施工现场材料质量管理、地基基础工程质量控制、砌体结构工程施工质量控制、混凝土结构工程质量控制、钢结...

Word/Excel 2010高效办公从新手到高手

本书讲解以图为主，基本上是一步一图（或一步多图），同时在图中添加标注，并辅以简洁明了的文字说明，直观性强，使读者一目了然，在最短的时间内掌握所介绍的知识点及操作技巧。体例形式活泼、新颖，以不同的方式向......

Office 2010办公自动化高级应用实例教程

本书根据作者多年的实践和教学经验，从办公人员的实际需求出发，以通俗易懂的语言，精心挑选18个常用的办公实例编写而成。全书分为三个部分，共14章，包括Word软件应用、Excel软件应用以及PowerPoint软件应用三大部...

质量工程基础

质量工程是一门工程技术科学与管理科学相交叉的学科，根据这一特点，本书以质量工程在航空航天工程中的应用为背景，全面介绍质量工程的基础理论、基础方法以及在航空航天工程中的应用等内容。本书共五章，首先介绍...

公路水运工程质量通病防治手册

本手册以安徽省交通建设工程中出现的质量通病为对象，全面分析了近年来公路水运工程建设过程中常见的质量问题，系统总结了开展质量通病治理的经验和方法。全书共3章，分别为：质量基本概念、质量通病防治主要路径...