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食品包装中的大学问 从包装鉴别食品
江津津，张挺，黄利华主编2018 年出版149 页ISBN：9787562355847本书向读者普及了食品包装知识、营养标签知识和食品安全知识，旨在引导消费者对食品包装和食品安全有更科学的认识，通过符合时代需要的科普读本的推出，培养提高消费者鉴别甄选食品的能力和增强自我保健意识。语...
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中国食品工业标准汇编 5 食品添加剂卷
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版586 页ISBN：9787506686457本分册收录了食品添加剂产品标准中的甜味剂、增稠剂、食品工业用加工助剂、其他分卷，包括国家标准80项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指南，有着更为广泛、普遍...
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中国食品工业标准汇编 1 食品添加剂卷
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版845 页ISBN：9787506686419本分册收录了食品添加剂综合标准和产品标准中的酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂分卷，包括国家标准50项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的...
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中国食品工业标准汇编 3 食品添加剂卷
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版548 页ISBN：9787506686433本分册收录了食品添加剂产品标准中的水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂分卷，包括国家标准74项和行业标准1项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指...
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通达英语写译系列教程 2 汉译英教程 第2版
司显柱著2018 年出版284 页ISBN：9787566913678本书是在2016年3月出版的《通达英语写译系列教程2：汉译英教程》基础上修订。以现代翻译理论为指南，借鉴翻译研究中的最新成果，就汉英翻译技巧进行归纳总结。本教材已经被评为 “国家十二五规划”教材。和同类...
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从制造中心到科创中心 上海发展转型理论和实践探索 上海社会科学院应用经济研究所40周年
李伟，蒋媛媛2018 年出版221 页ISBN：9787552022704上海科创中心建设是一条与其他国家和地区不同的发展路径模式：英国和欧洲大陆的科创中心，是在科学革命和技术革命原创地，在产业革命的基础上成为科创中心；美国是在前沿科技成果产业化过程中，形成产业优势，再到科.....