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肉类食品安全知识问答
朱世龙主编2008 年出版112 页ISBN：7506449552本书作为一本科普读物，主要介绍了生肉的基础知识及选购常识、肉制品加工的分类及常见问题、人体日常需要的营养物质与健康的关系、食品标签的鉴别、日常生活中保证食品安全需要注意的事项等，内容紧贴百姓生活...
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吃对更健康 图解保健食品用法
陈韵帆2008 年出版231 页ISBN：7538436723本书通过图解的形式详细阐述市面上最常见的保健食品（包括天然和加工）的功效，如何辨别选择及选择适当的服用时机，及相互之间的搭配服用等等各个方面问题。...
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行业组织与社会资本 广东的历史与现状
丘海雄，陈健民主编2008 年出版287 页ISBN：9787100057493本书侧重以社会资本理论讨论对广东的行业组织进行了研究。作者通过考察历史上的广东会馆、商会、以及现实带不同类别、不同层次的广东行业协会，指出他们不仅承担了内部的协调功能，促进了成员的参与和认同，也推...
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营养与食品卫生学 案例版
高永清，吴小南，蔡琴美主编2008 年出版434 页ISBN：9787030222251饮食是人类赖以生存、发展、健康、长寿的物质基础。营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的关系，是预防医学专业的主干课程，也是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的必修课程。...
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低GI食品实现减肥12周行动计划
（澳）简妮·布兰德·米勒等著2008 年出版294 页ISBN：7543933802本书介绍了体重与饮食困境，糖指数，饮食的有力工具，12周关于菜单，运动的计划安排，以及为生命运动等内容。
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2007-2008中国服装行业发展报告
刘嘉等主编2008 年出版127 页ISBN：7506449366本书主要内容包括2007年国内外服装行业经济运行概述、2007年国内服装市场分析及2008年预测、2007年国际服装市场状况及2008年展望和专题报告四大部分，其中专题报告涉及我国服装类上市公司、服装商业发展研究...
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食品安全与毒理学基础
李云编著2008 年出版330 页ISBN：9787561439814本书论述了食品中可能存在的、威胁人体健康的一切有害因素，以及研究解决这些因素的种类、来源、性质、作用、含量和控制措施，在确保食用者健康安全的前提下，充分发挥食品供给人体所必需的热能和营养素的营养作...