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    王秉钦著2018 年出版292 页ISBN:9787567568778

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    彭文明,赵瑞斌主编2018 年出版196 页ISBN:9787568909976

    本书由内蒙古师范大学旅游学院彭文明等专家教授以及内蒙古餐饮行业的中国烹饪大师、内蒙古烹饪大师、名师编写而成,收集和整理了内蒙古东、西部地区具有代表性的菜点品种。本书分三大模块,有冷菜、热菜、面点...

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