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厨师长宝典 现代厨房管理与经营36招
邵万宽主编;邵万宽,端尧生编著2005 年出版349 页ISBN:7534547636本书讲授了现代厨房管理与经营的36招,内容主要是针对厨师长在经营管理上的种种观念、方法、营销、措施等的讲解和叙述。
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现代建筑电气设计技术 2005年
全国建筑电气设计技术协作及情报交流网编2005 年出版494 页ISBN:7536458304本书内容包括:建筑智能化,供配电技术、照明技术、现代住宅及其他。全面展示了全国建筑电气设计技术的最新成果。
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