教学工程师论

知识分子与大众传媒

本书是传媒新浪潮研究丛书之一，内容丰满，讲述了我国知识分子与大众传媒之间的种种联系，供新闻传媒学专业学生以及新闻传媒行业人员使用。...

有机化学

本书一本适应于化工、医学、农业及生物等专业学生使用的本科教材，六年前第一版，此次修订对书中内容进行了较大规模的删减与增补。

食品化学

本书共十四章，包括绪论、水分、矿物质、蛋白质、糖类、油脂、维生素、酶、食品的色素化学、食品的风味物质、食品中的天然活性成分、食品添加剂、食品禁忌成分及实验实训。...

分析化学实验

本教材在第二版的基础上进行了修订。全书分十三章，共六十个实验。内容包括分析化学实验室基础知识、定性分析、分析天平的使用、滴定分析仪器的使用、酸碱滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、氧化还原滴定法、...

有机化学

本书是有关有机化学的教材，全书分十五章，包括链烃、环烃、对应结构、卤代烃等内容。本教材的授课对象为药学、化学等专业的高职高专学生。...

分析化学教程

本书包括分析化学概论部分、化学分析部分和仪器分析三部分；注重理论和实际应用相结合，以及分析化学与无机化学、有机化学、物理化学、环境化学、医药化学、生物化学、材料化学等学科的交叉与综合应用，并结合较...

食品安全风险分析化学危害评估

本书为食品安全保障体系创新及应用丛书之一，本书内容包括食品安全风险分析、风险管理、风险交流、风险评估、食品添加剂摄入量的简要评估方法、与食品直接接触的包装材料的风险评估、食品中毒死蜱残留的暴露...

医用化学

本书主张医用化学为医所用，把化学基础知识与医学基础知识联系了起来，全书共分第一篇，溶液与体液；第二篇，生命的物质形式；第三篇，生命的重要物质；第四篇，常用技术。...

2012全国注册咨询工程师（投资）执业资格考试辅导用书 《项目决策分析与评价》命题点全面解读

本丛书为2012全国注册咨询工程师(投资)执业资格考试辅导用书，项目决策分析与评价的内容。本书为考试系列书籍，书中内容根据最新考纲编写的以备考试。...