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中国石油天然气集团公司钻井承包商协会论文集 2007
中国石油天然气集团公司钻井承包商协会编2007 年出版983 页ISBN:9787502163631本书内容包括钻井技术、钻井工具和仪器以及钻井设备三部分。
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餐桌上的健脑益智食品
董少萍编著2007 年出版170 页ISBN:9787532387175本书从营养学和中医学的角度,精选了59种能够健脑益智的家常食品,按其属性分为五类,每类食品下设“选购存贮、主要成分、主要功效、食用方法、特别提示”等5个小标题进行全面介绍。...
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现代食品微生物检测技术
张伟,袁耀武主编2007 年出版221 页ISBN:7122010377普通高等教育“十一五”规划教材:本书主要介绍现代食品微生物检测的相关技术,包括免疫抗体技术,酶联免疫技术、放射免疫分析技术,单克隆抗体技术,免疫金技术、PCR技术、环介导等温扩增技术,基因芯片技术等。 ...
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中国食品工业年鉴 2006 总第20部
韩家增主编2007 年出版415 页ISBN:9787101060454本书是中国食品工业纪年性、资料性的大型工具书,分别从综述、行业分述、地方分述三个方面记述了2005年中国食品工业的新情况和新变化。
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食品企业HACCP实施指南
包大跃主编;包大跃(等编写)2007 年出版402 页ISBN:7122001563本书介绍了以HACCP原理为基础的食品安全质量控制模式,着重阐述了HACCP体系在食品安全中的重要作用,力求在形式和内容上有所创新。内容涉及HACCP体系在水产品、乳肉制品、果疏汁、焙烤食品、豆制品、酒类等食...
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教您学做低糖、低盐、低油食品
薛星,靳振中,马贵觉主编2007 年出版119 页ISBN:7537729344本丛书是一套体现时代性、实用性、科学性、趣味性的一套老年读物,包含科学养生、医药保健、膳食营养、美术工艺、音乐科普知识等类别。
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中国经验 中国现代远程教育行业精英对话录
夏巍峰主编2007 年出版300 页ISBN:7040224453本书是《中国远程教育》杂志(教育部主管、中国教育类核心期刊)社组织编写,内容是从《中国远程教育》杂志的“与(高校网络教育学院)院长对话”和“与(软件、网络公司)总裁对话”栏目中遴选的30余篇访谈录。此书......
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