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食品雕刻教与学 人物造型
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922622食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
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建材行业质量、环境和职业健康安全管理体系建立与运行
黄涛主编2004 年出版337 页ISBN：7506635135本书重点讲解ISO9001、ISO14001标准和GB/T28001中条款和要素的要求；结合行业特点对建材行业的质量、环境和职业健康安全管理体系策划，环境因素识别评价和危机辨识、风险评价方法步骤，法律法规的获取和评价进行...
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新型食品原料制备技术与应用
陈合，许牡丹主编；毛跟年，陈雪峰编2004 年出版373 页ISBN：7502550925本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
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中国石油天然气集团公司井下作业承包商协会论文集 2003
王计平主编；中国石油工程技术承包商协会井下作业分会编2004 年出版425 页ISBN：7502146083本书介绍了井下作业领域的侧钻、压裂、酸化等相关专业论文40余篇。
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食品药品安全行政诉讼 第2部分 法律适用 11
祝铭山主编2004 年出版100 页ISBN：7801823680本书收集了具有代表性的典型案例，并在每个案例后附有主审法官式和专家作出的权威评析。本书旨在为广大法律工作者提供理想的参考书籍。
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管制垄断 垄断性行业的政府管制
王学庆等著2004 年出版306 页ISBN：7508418875本书是一本对垄断性行业进行政府管制的书，立意新颖，观点明确，资料丰富，是一部具有可读性、实用性和学术性的书。本书对中国垄断性行业的政府管制，包括具体管制政策、管制体制改革、管制方法革新及管制对象选择问...
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金牌理财 北京金融行业青年理财服务综合技能大赛获奖方案
北京市总工会金融工作委员会，共青团北京市金融工作委员会编2004 年出版324 页ISBN：7505843362本书是北京金融团工委根据北京市金融行业青年理财大赛的获奖方案汇编成书。该书的理财方案涉及面广项目多，专业性强。具有很强的实用性和和借鉴。对从事相关业务的人员、学士和其他读者有很好地参考作用，并汇...
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广东省作家协会五十年文选 1953-2003 中篇小说 下
广东省作家协会主编；廖红球卷主编2004 年出版403 页ISBN：7536044461本书为当代作者编辑的文选，文选收录广东省作家协会从1953～2003年五十年间各个时期广东作家杰出的、有影响的、有代表性的文学作品。共十一卷。...
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简约曲美 中国家具行业第1部企业成长及性格锻造透析全案
赵龙著2004 年出版226 页ISBN：7800877272本书是关于曲美家具的一部写实性企业管理类书目，它从曲美的成长历程以及曲美适应新的形势所提出的企业管理创新方法，客观理性地阐述了曲美构建中国家具行业先锋的内在原因。...
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