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食品化学

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杨玉红主编2012 年出版241 页ISBN：9787502636050
本书主要由理论知识部分和实验部分构成，理论知识部分是以食品成分为主要线索，包括食品的基本成分化学、食品酶学、食品的色香味化学、食品添加剂、食品中的嫌忌成分、动植物性食品原料化学等内容；实验部分包括...
医用化学

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丁宏伟，宋海南主编；朱道林副主编；尹辉，朱道林，宋海南等编者2012 年出版307 页ISBN：9787564135812
本书主要介绍化学的基本知识、卤素、物质结构与元素周期律、氧族元素、溶液、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、酚和醚、羧酸和取代羧酸、脂和脂类、糖类、胺和酰胺、氨基酸、核酸和蛋白质、化学和环境...
简明医院文化学

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蒋兴国著2012 年出版146 页ISBN：9787552503289
本书包括医院文化概述、医院精神文化、医院制度文化、医务人员执业道德文化建设、医院形象文化建设、医院行为文化建设、医院廉政文化建设、医院文化的建设策略。...
有机化学

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王金瑞主编2012 年出版454 页ISBN：9787122114181
本书按照有机化合物官能团进行分类，采用芳香族和脂肪族合并编写的体系，介绍了各类有机化合物的结构、物理和化学性质、主要用途、重要的反应机理以及测定有机化合物的质子核磁共振、红外光谱、紫外与可见光谱...
中学化学疑难辨析

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吴星，吕琳，张天若编著2012 年出版192 页ISBN：9787549916245
本书遵照中学化学的教学要求，既紧密结合中学教材，密切联系化学教学实际；又高于教材，深入分析和解答教学中的疑难问题。为教师自身的进修并提高课堂教学水平，提供了重要的参考资料。...
化学工业标准汇编轮胎·轮辋·气门嘴

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中国石油和化学工业联合会，全国轮胎轮辋标准化技术委员会，中国质检出版社第二编辑室编2012 年出版1339 页ISBN：9787506666688
本次修订收入的标准为截至2011年11月底批准发布的相关国家标准和化工行业标准。本汇编共分为轮胎、轮辋、气门嘴三个部分，共收集相关国家标准86项、化工行业标准11项。...
有机化学实验

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林璇等编著2012 年出版155 页ISBN：9787561542453
本书包括有机化学实验的一般知识、基本操作，有机化合物分离与纯化技术，有机化合物的物理常数测定，有机化合物的制备实验，溶剂处理，天然物中有效成分的提取，有机化合物官能团的鉴定等。...
无机化学

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冯辉霞，王毅主编2012 年出版308 页ISBN：9787511416865
本书内容内容包括现代化学的发展与应用、物质的状态、化学热力学初步、化学反应速率和化学平衡、水溶液中的离子平衡、氧化还原反应、原子结构、化学键和分子结构、配合物与配位平衡、元素化学以及无机化学...
化学化工文献信息检索

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李一梅，罗时忠，王银玲编著2012 年出版330 页ISBN：9787312030383
本书是作者在多年的上课讲义上修改、整理而成，主要讲述化学化工的文献信息检索、检索工具、数据库等。
生物化学实验

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李树伟主编2012 年出版195 页ISBN：7530458248
本书为生物化学实验指导，介绍了38种生物化学实验的实验方法，适用于医学院校实验指导使用。本书稿为生物化学实验指导，介绍了38种生物化学实验的实验方法，适用于医学院校实验指导使用。...

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