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数控铣床、加工中心维修
秦晓阳，周钦河主编2011 年出版203 页ISBN：9787508491455本书按照数控铣床、加工中心维修的实际工作过程，结合数控机床装调维修工技能和素质的有关要求，以数控铣床、加工中心维修典型案例的教学形式，阐述了数控铣床、加工中心维修的步骤、方法及过程。...
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典型零件数控车加工生产实例
贾军，黎胜容主编2011 年出版238 页ISBN：9787111338185本书以生产应用为目标，结合大量实例，详细介绍了典型零件数控车加工生产的过程、技巧与实例。介绍了车床结构、加工工艺和FANUC系统编程指令等。...
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肉制品加工技术与配方
于新，李小华编著2011 年出版353 页ISBN：9787506472203本书简要介绍了原料肉的结构、组成与特性、辅料应用方法和类制品生产中的安全控制及卫生管理。重点介绍常见肉制品的加工原理、加工操作方法、配方配料、工艺流程、加工工艺要点，产品特点等，内容全面，实用性强...
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Mastercam X4数控加工自动编程
康亚鹏，徐海军主编2011 年出版487 页ISBN：9787111337935本书以实例操作为主线，介绍了Mastercam软件的二维绘图、三维空间曲线、曲面的创建和编辑、数控编程基础，以及实体建模、二维加工和三维加工方法的实例应用。...
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实用金属切削加工工艺手册
陈家芳，曹志鸿，唐益萍著2011 年出版477 页ISBN：9787547805732本书是按金属切削加工工人，特别是“灰领”人才所必须懂得的知识来编写的，内容包括公差、金属材料与热处理、金属切削与刀具、机床夹具、车削加工、钻削加工、刨削加工、铣削加工、镗销加工、磨销加工、滚齿和...
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数控加工工艺与CAM实例教程
沈鑫刚，叶振弘，孙前例等编著2011 年出版160 页ISBN：9787302272939本书主要讲解了基于UG NX的典型零件的铣削加工编程，以项目化方式组织教材内容，注重软件知识点与数控操作实践的紧密结合。
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中式包点食品加工技术
于新，赵美美主编2011 年出版361 页ISBN：9787122120724本书以国内外最新研究资料和食品加工生产实践为依据，系统、全面、科学、规范、准确地叙述了194种咸味荤馅包子类、57种甜味荤菜包子类、50种煎炸烤包子类、47种花型包子类和50种其他包子类；明确了每种包点食...
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果品加工新技术与营销
黄林生主编2011 年出版236 页ISBN：9787508267098本书详细介绍了农民投资创办果品加工企业的方法，以及促进企业健康发展的先进理念和实用技术，主要内容包括概述、果品保鲜贮藏技术、果品干制加工技术、果品罐头加工技术、果汁加工技术、果品粮制加工技术、果...