综合客运枢纽集散服务网络分析与建模

餐饮服务与管理

本书共分九章，其重要内容为餐饮部概述、餐饮基本服务技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮服务质量管理。...

餐饮服务与管理

本书主要阐述了餐饮概况、零点餐厅服务程序、自助餐服务、宴会服务、菜单设计、餐饮原料管理、餐饮生产管理、餐厅销售服务管理、餐饮设备物品管理和餐饮成本核算与控制管理等内容。...

跨国公司与口岸社会 广州美孚、德士古石油公司研究 1900-1952

本书通过大量历史文献资料，尤其是档案资料，详细介绍了上世纪三四十年代美国在华的几家大的石油公司的经营活动，并从中分析美国在华石油公司对中国政治、经济影响及反映出的当时中国社会各方面的发展。...

生成中的外贸管制权

目前，外贸管制制度已然是一种基础性的、前沿性的法律制度，甚至具有国际统一化的发展趋势。作为联接国内法与国际法、经济利益与政治体制、行为规范与价值理念的一个焦点，对外贸易管制措施及其相关法律制度往往...

公司金融理论与实践

本书为21世纪创新教材金融系列。本书以丰富的案例阐述了作为现代公司应该开展的金融业务，包括理论和实际操作。

中国石油天然气集团公司统编培训教材 会计 下

本教材分为五篇、二十四章，从财务会计的基础开始论述，到会计政策、科目使用、主要业务会计核算、会计报表填制等，再到财务信息披露、FMIS的使用，最后是机关经费核算与管理的介绍。该教材是中国石油财务工作的工...

中国志愿服务 从社区到社会

本书概述了中国志愿服务二十余年来的发展历程，全面总结了社区志愿服务发展的经验与不足，揭示了志愿服务从社区走向全社会的繁荣动态。在理论上从社区、企业、青年、国际合作、立法进程等不同层面分析了中国志...

中国农村建筑节能技术应用与效益评价 内蒙古巴林左旗农村住宅节能改造研究报告

本书以中国与挪威合作进行的中国农村住宅建筑节能改造项目为实例，以内蒙古巴林右旗的实地改造项目为对象，具体分析了我国农村节能减排工作的有关问题，制作了有关模型，并提出了我国农村节能改造可持续发展的模式...

餐饮服务与管理

本书内容主要由餐饮企业的组织机构、设计与布局、餐饮服务技能、餐饮服务规范、菜单、餐饮服务质量、餐饮成本控制、餐饮原料管理、餐饮营销和主要客源国习俗等方面构成。...