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数控加工工艺与编程基础
于万成，王桂莲主编2010 年出版187 页ISBN：9787115237446本书共分5章。主要内容包括数控加工工艺基础、数控机床编程基础、数控车削加工工艺与编程方法、数控铣削加工工艺与编程方法、数控电火花与线切割加工工艺与编程方法。...
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茸鹿养殖及其产品加工技术
王志富，张文主编2010 年出版304 页ISBN：9787502365486本书汇集了茸鹿生产实践经验与国内外最新科研理论成果，详细地介绍了茸鹿养殖及其产品加工技术，可供养鹿场、鹿产品加工人员参阅。
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模块化柔性加工系统及应用
许玲萍主编2010 年出版222 页ISBN：9787302227564本书针对机械制造业机电一体化应用岗位要求，按照任务驱动模式编写，是校企结合的产物。主要涉及对生产线设备进行安装、编程、调试、故障诊断和排除等。...
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新疆特色果品贮藏与加工技术
杨海燕主编2010 年出版408 页ISBN：9787109130548本书主要阐述了果品贮藏原理和方法、新疆特色鲜食果品的贮藏技术及新疆特色干果的贮藏技术；特色果品原料的品质及预处理、果品的速冻、干制、糖制、果酒与果醋以及特色坚果加工和果品的综合利用。...
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山西农特产品加工与营销
杨治业主编2010 年出版282 页ISBN：9787807671985本书介绍了山西农特产品中乳、肉、蛋、小麦、玉米等的加工技术和农特产品的营销，可供从事农特产品加工和营销者参考。
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饮食的变革——食品加工
谢宇主编2010 年出版154 页ISBN：9787807428282本书从食品加工技术的发展，肉品加工，乳制品加工，水产品加工，果蔬食品加工，粮油食品加工，软饮料加工等大方面进行了介绍，又对食品处理，如速冻，浓缩等的制作细节进行了介绍。使读者对我们日常食用的食品更加了......
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