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人才流动与服务贸易自由化
（美）Aaditya Mattoo，（美）Antonia Carzaniga编；朱建明，韩燕译2004 年出版167 页ISBN：7500574827本书阐述了当前全球贸易自由化的浪潮下，如何实现服务贸易自由化与劳动力要素自由流动的统一。
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现代餐饮服务与培训手册
邹金宏编著2004 年出版445 页ISBN：7806778268本书作者对餐饮业的服务有较多的实践和研究，本书详细讲述了服务人员入行须知、礼仪、日常技艺、服务工作、菜点知识、酒水知识、工作中常见问题等各方面的知识，指导性、实操性较强。...
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