化学工程与工艺实验

本教材包括6章。第1章系统介绍了化学工程与工艺实验的基本理论，包括实验误差分析和测量不确定度评定、实验设计与数据处理、化工测量技术及常用仪器设备；第2章是化工过程基础实验实例；第3章是化工专业实验（化学...

物理化学实验 第2版

本教材主要内容包括：热力学、电化学、动力学、表面现象、胶体。全书取材尽可能反映近代科学研究和化学化工生产的新成就，对于某些传统的沿用至今的实验，考虑到它们在加深学生基本理论和概念上的作用，仍选入本教...

现代化学专著系列 典藏版 07 分子结构参量及其与物性关联规律

现代化学专著系列 典藏版 43 药用高分子材料与现代药剂

中学化学实验研究

苗深花，曲阜师范大学化学与化工学院教授，硕士生导师。主要从事化学课程与教学论研究。作为主持人完成和正承担教育部、山东省等教育科研课题5项；出版教学理论著作和教材各1部；在《教育研究》、《课程教材教法》...

食品化学 第2版

食品化学是食品类专业的基础课程。本教材的内容分为三个模块：一是食品中一般成分的化学，重点介绍食品中的水、蛋白质、碳水化合物、脂质、维生素、矿物质以及食品中的酶；二是食品特殊成分的化学，重点介绍天然色...

纤维化学与物理

全书共分五章：第一章绪论，包括了纤维的一些基本知识，如来源与分类，相关术语、纤维的生产方法，以及纤维的发展前景等。第二章为高分子物理基础。第三章至第五章分别介绍动物纤维、植物纤维和合成纤维。本教材既涵...

有机化学实验

本次修订实验教材，内容修订的以有机化学教学大纲为依据，以编者长期开设的实验为基础，参照全国医药院校的教学现状，结合多年的教学实践经验，经反复讨论后确定的。全书共分四章，包括有机化学实验基本知识与经典性.....

初中化学教材与教学微研究 上

本书已福建龙岩市中学化学教学研究会课题“初中化学教学微研究”成果为基础，整合一线对沪教版化学教材及教学的多年研究成果结集而成。本书立足于一线教师和教学研究人员的教学实践，对如何理解教材、分析教材...

普通高等教育“十三五”规划教材 无机及分析化学学习指导与习题解析

《无机及分析化学学习指导与习题解析》是普通高等教育“十三五”规划教材《无机及分析化学》（王秀彦、马凤霞主编）的配套教学参考书，各章节与《无机及分析化学》（王秀彦、马凤霞主编）一致，每章包括内容提要、例.....