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世界各国海洋立法汇编 非洲国家、拉美和加勒比国家卷
张海文；李红云主编2012 年出版746 页ISBN：9787511827838本书系统编译、摘录和介绍了非洲和拉美洲主要国家的海洋立法文件及有关背景、状况，具有较高的权威性、专业性和前沿性，对于我国海洋运输、海洋捕捞、海洋勘探开发等领域具有较高的研究和实务价值。...
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前厅客房服务与管理实训教程
唐羽，郑新娜主编2012 年出版274 页ISBN：9787512111806本书是针对酒店前厅、客房服务与管理工作的需要而编写的实训类指导教材，共分为两部分。第一部分为前厅服务与管理实训，内容包括：前厅预订服务、前厅礼宾服务、前厅接待服务、前厅综合服务等；第二部分为客房服务...
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餐饮服务与管理项目教程
郑全军主编；王和民，周庆副主编2012 年出版152 页ISBN：9787113148287本书以项目导向、任务驱动的结构组织教学内容，将“餐饮服务与管理”课程中的知识内容转化为八个学习情景共15个基本技能项目和11个实训项目。本书在学习内容的选取上改变以往注重学生理论知识积累转向重视学...
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医院公共卫生服务管理
廖素华主审；叶郁辉，方豪主编；胡虹，王琦副主编2012 年出版367 页ISBN：9787802457942本书首先介绍了公共卫生概念的历史演变及现代公共卫生的内涵，简述了我国公共卫生体系的现况，分析了公共卫生专业机构与医院公共卫生服务的差异，依据我国实际阐述了医院公共卫生服务的功能定位、职能、内容等。...
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餐饮服务业绩效管理流程指标制度表格
冯飞主编2012 年出版284 页ISBN：9787545414271本书设立了四大模块，分别为绩效管理流程、绩效管理指标、绩效管理制度和绩效管理表格，内容涵盖餐饮企业的各项业务，包括餐饮门店、厨政部、销售部、财务部、采购部、人力资源部、综合办公室等7个部门，涵盖52个...
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IT服务外包风险管理理论及应用研究
马丽仪著2012 年出版204 页ISBN：9787509620717本书针对IT服务外包风险管理的复杂性，基于钱学森综合集成的思想建立了基于多Agent技术的大型工程项目风险管理的综合集成框架，以此框架为纲，形成了风险识别、风险评估、风险预警、风险控制为主的大型工程项目...
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金融服务业中的质量管理体系
吴畛著2012 年出版280 页ISBN：9787206093463本书尝试建立一种适用于金融服务业的质量管理体系，并提供一个使之成为金融业日常管理手段的现实途径。其中质量管理方法、手段几乎涉及金融业所有领域，从金融产品销售，后台作业，到提供服务和人事管理，等等。因为...
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顾客产品及其质量测度与管理研究 基于服务业精确管理的视角
李柏文编2012 年出版219 页ISBN：9787500497929本书从服务业统计和计量的需求出发，基于服务业精确管理的视角，以服务业产品概念为研究起点，设计研究了服务业的基础概念“顾客产品”，并重点研究了顾客产品的经济分析功能，阐释了服务业与制造业之间的“一致性、...
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社会管理模式的创新 基于舟山市网格化管理，组团式服务的实践研究
龚鹰编著2012 年出版244 页ISBN：9787513012539本书从社会管理创新的必要性分析入手，重新界定了社会管理的内涵，分析了当前社会管理存在的问题和面临的挑战，从国内外社会管理的创新实践中归纳总结了当前社会管理的发展趋势。以舟山市的“网格化管理、组团式...