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  • 机械加工工艺制订

    李文主编;董先智,于淑贞,李新华副主编2010 年出版131 页ISBN:9787561834558

    本书以减速器的加工工艺为典型案例,分六个任务进行基于工作过程系统化的学习与训练,主要内容为减速器加工工艺总体分析,轴类零件加工、箱体加工、齿轮加工、减速器装配等的工艺制订等。...

  • 现代农业与食品加工

    靖宝庆主编2010 年出版186 页ISBN:9787219065839

    本书介绍现代农业与食品加工的基础知识,分别从粉碎技术、挤压技术、微胶囊化技术、加热技术、冷冻技术和电磁波技术等方面介绍了一些食品加工新技术。...

  • 数控电火花成形加工技术培训教程

    伍端阳编著2010 年出版186 页ISBN:9787122067470

    本书讲解了当前先进的数控电火花成形加工技术。

  • UGNX5.0数控加工实例教程

    梁新合,王霄,吕建军编著2010 年出版238 页ISBN:9787122075994

    本书介绍了UGNX数控加工的操作流程。

  • 大蒜的综合利用与实用加工技术

    陈颖主编2010 年出版87 页ISBN:9787543326781

    本书基于大蒜广阔的国内和国际市场前景,系统地论述了大蒜的营养价值和系列产品加工技术及生产工艺,尤其是深加工关键技术。

  • 谷类食品加工

    曾强,曾美霞主编;黄大川,莫红卫,黄小毛副主编2010 年出版116 页ISBN:9787535763846

    本书介绍了以麦子、稻谷、玉米为原料加工制作成各种食品的方法,包括原料、工艺流程、操作要点、制作方法及产品特点等。本书介绍的谷类食品共有138种,其中麦制品55种、米制品51种、玉米制品32种。...

  • 机械加工培训教程

    邓志博主编2010 年出版351 页ISBN:9787564039202

    本书介绍了机械加工的基础知识。全书共分为三大部分,即通用基本知识、加工实训和中级工理论模拟试题。本书可作为高职高专机械类、近机类专业机械加工的实训教程,也可供机械行业工程技术人员自学参考。...

  • 特色畜产品加工

    阎训友,刘纪昌主编2010 年出版252 页ISBN:9787109147508

    本书主要介绍了77种特色肉制品,16种特色蛋制品和12种特色奶制品的加工制作技术,同时以4篇附录分别介绍了肉制品的基础知识、肉制品加工辅助材料、蛋的组成与分级及乳的基本知识等。...

  • 南瓜实用加工技术

    李光普主编;张轲,崔翰元,肖建中,胡晗燕编者2010 年出版69 页ISBN:9787543326361

    本书通过介绍南瓜中的营养成分及功能特性、南瓜加工的系列产品及保健食谱,加强人们长期以前对南瓜的粗浅人受益,使这种极具开发前景和应用价值的蔬菜得到更好的应用,并帮助改变我国南瓜系列产品生产规模小、产...

  • 数控机床多轴加工技术实用教程

    宋放之主编2010 年出版265 页ISBN:9787302222958

    本书是人力资源和社会保障部等六部委主办的全国数控技能大赛参考用书,也是一本专门介绍数控机床多轴加工技术的教材。

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