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潍坊教育解密丛书 教育服务新形态 教育惠民服务中心解读
教育部基础教育课程教材发展中心编；田慧生主编2015 年出版162 页ISBN：9787504198532;9787504198532 -
酒店服务手册 前厅和西餐厅服务 英文
周艳，朱勇主编2015 年出版125 页ISBN：9787567212640前厅和西餐厅是酒店的两个重要部门，本书稿主要从理论和操作两方面的内容介绍部门的工作任务、岗位职责、投诉的处理等方面内容。旨在通过学习，帮助学生能对工作内容有个基本掌握，并能够较熟练基本的对客服务工...
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服务忠诚形成机制 基于三类服务的研究
谢春昌著2015 年出版191 页ISBN：9787550418899该专著基于西方服务营销理论界所广泛认同的搜寻式、体验式和信任式服务的分类，结合易于为服务企业所掌控的服务营销组合的七个Ｐ，从服务的过程性视角，分析服务的互动、环境和结果对不同服务类型的顾客忠诚的影响...
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服务力为王 卓越服务力理论与案例
王春和，陈步峰著2015 年出版327 页ISBN：9787513638982本书是服务文化专著，从服务文化的角度来解析服务力，从价值、概念、服务力高度、温度、精度、宽度以及人性力、品牌力、沟通力、团队力、执行力、反应力以及提升服务力的方法等角度进行讲解，以案例和小贴士作为...
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上海话俗语系列 上海俗语图说
汪仲贤文2015 年出版505 页ISBN：9787567117952上海俗语是上海文化不可缺少的组成部分，特选取民国时期最为流行的上海俗语汇编出版，以了解当时的市民交往，文化风貌。全书图文并茂，雅俗共赏，语言诙谐幽默，当代读者无论老幼均可阅读，也见证了上海话的变迁，是......
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学说上海闲话 上海方言读本
钱程主编；孙广波执行主编2015 年出版137 页ISBN：9787544461450本书由著名滑稽演员钱程及上海市惠民中学合作出版的一本供中学生学习上海话的方言校本教材。本书分为八个单元三十二课，通过称谓篇、学校篇、人体篇、交通篇、社区篇等篇章，让学生在生活的情景中学习上海话，本...
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战时上海 二战中的上海
周武主编2015 年出版550 页ISBN：9787547610374本书以图文并茂的方式全景展示二战中的上海，一座曾经付出巨大牺牲和惨痛代价的城市，一座以各种形式与日军及其扶植的傀儡实力进行殊死抗争的不屈城市，一座向中华儿女发出“起来不愿做奴隶的人们”的城市，一座向...
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上海话俗语系列 上海话俗语新编
尉迟梦，姜太公，浅草文2015 年出版269 页ISBN：9787567117655上海俗语是上海文化不可缺少的组成部分，特选取民国时期最为流行的上海俗语汇编出版，以了解当时的市民交往，文化风貌。全书图文并茂，雅俗共赏，语言诙谐幽默，当代读者无论老幼均可阅读，也见证了上海话的变迁，是......
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餐饮服务流程实操 餐饮服务流程一本通 图解版
代义国编著2015 年出版205 页ISBN：9787545438277本书系统介绍了餐饮业所必知的服务流程实操细节。共包括七章内容：餐饮待客服务流程、中西餐服务流程、餐饮岗位服务流程、餐饮厨房服务流程、餐馆服务基本技能、餐饮服务流程必备素质、餐饮卫生安全服务流程...
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服务管理与服务创新前沿问题研究
白世贞，吴绒著2015 年出版282 页ISBN：9787030438669作为全球最大的新兴经济体，中国将迎来互联经济时代服务管理与服务创新的巨大机会窗口，创新驱动发展战略的实施正在深刻改变服务领域的规则与格局。服务管理与服务创新已然渗透到包括制造业、农业和传统服务业...