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  • 前厅客房服务管理 第5版

    孟庆杰,唐飞主编;刘颖,杨凡副主编2013 年出版247 页ISBN:9787565412554

    本书系统地介绍了酒店前厅和客房管理的专业知识、服务知识和操作技能,既有饭店该部门员工必须遵守和掌握的基础知识,也有该部门信息的介绍及案例、实例题的操作。...

  • 前厅服务管理

    张智,易红燕主编2013 年出版294 页ISBN:9787302337652

    本书依据酒店前厅工作岗位设置了7个学习模块,主要通过案例导入形式,以前厅各岗位的工作任务为主线,通过情境模拟引导学生学习掌握前厅各岗位的相关知识和服务技能。分别从前厅概述、客房预订、礼宾、前厅接待...

  • 营养食品卫生学实习指导

    李勇,赵秀娟主编;王朝旭,吕全军副主编2013 年出版279 页ISBN:9787117175531

    本书在编写的过程中注意从实际工作出发,以某一问题或案例为主线,将实践教学、理论教学社会实践相结合,努力使之系统化而成为一个有机整体。使实验教学能够跟上科技发展的要求,培养出更多既懂现代医学理论又精...

  • 公共治理公共服务 昆山市基本公共服务调研报告

    周庆智主编2013 年出版268 页ISBN:9787509753033

    昆山市大力构建基本公共服务体系,其发展水平已走在全国前列。目前,昆山已初步建立起统筹城乡和区域、覆盖全民、方便可及、高效低廉的基本公共服务体系。本书即记录昆山基本公共服务建设和发展的调研报告。内...

  • 高顾客接触型服务服务质量改进团队员工激励

    段永瑞著2013 年出版144 页ISBN:9787560852300

    本书主要针对高顾客接触型服务服务质量改进及员工激励问题展开,提出了高顾客接触型服务服务质量的六差距模型,分析了内部服务质量服务质量的关系,并在此基础上提出了内部服务质量差距的五维度模型。分析...

  • 文化产业的金融支持服务创新

    乔桂明,刘沁清,郑晓玲,伍纯刚著2013 年出版185 页ISBN:9787567206892

    本文以苏州为样本,详细分析了文化金融的发展现状、发展中的瓶颈问题,认为解决问题的良方是消除“政策错配”和“金融错配”,同时本书对文化金融创新和文化金融生态环境建设以及文化金融的风险防范提出了政策...

  • 食品营养安全卫生

    赵建春主编;张可,史秀丽,李京辉副主编2013 年出版268 页ISBN:9787563725984

    本教材是根据我国职业教育专业人才的培养目标和规格编写的。根据学生的专业特点和基础知识北京,从应用的角度出发,较系统地阐述食品营养安全卫生的基本理论和技能。全书主要包括人体营养素和能量、食品的营...

  • 前厅客房服务管理

    王丽霞主编2013 年出版223 页ISBN:9787566308115

    本书共分三篇,第一篇:前厅服务管理,包括认识前厅部、前厅部各主要岗位及职能、前厅部服务管理等项目,第二篇:客房服务管理,包括认识客房部、客房部各主要岗位及职能、客房部服务管理等内容,第三篇:前......

  • 利益集团博弈中国医疗卫生制度变迁

    夏冕著2013 年出版170 页ISBN:9787030388407

    本书是关于医疗卫生制度变迁根源探讨的论作,从制度分析及博弈分析的视角探索制度变迁和卫生改革的一般理论和模式,着重于中国医疗卫生制度改革的内在机制的分析。以利益集团为视角,以制度变迁的过程为主线,研究...

  • 卫生墙地砖配方

    王东升编著2013 年出版115 页ISBN:9787122173416

    本书共4章:原料部分、卫生陶瓷部分、墙地砖部分、陶瓷色料部分。收录真实配方300多个,分别介绍各种配方所应用的原料性能、化学分析、泥浆制备、粉料制备,卫生陶瓷坯料、釉料(透明釉、乳浊釉及颜色釉)配方,地砖...

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