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  • 有机化学实验 第3版

    赵剑英,胡艳芳,孙桂滨,邢令宝主编2018 年出版214 页ISBN:9787122312167

    本教材共六章,主要内容包括:有机化学实验的一般知识;有机化合物的定性鉴定;有机化合物的分离和提纯;有机化合物的基本合成实验;天然物的提取与分离;色谱分离实验;综合及应用实验。全书有不同层次的合成和设计......

  • 分析化学 下 第6版

    武汉大学主编2018 年出版623 页ISBN:9787040500745

    《分析化学》(第6版)是在《分析化学》(第5版)的基础上修订而成的,为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。上册为化学分析部分,下册为仪器分析部分。本书可作为高等理工院校和师范院校化学、应用化学、...

  • 循环再利用化学纤维生产及应用

    化学纤维工业协会2018 年出版198 页ISBN:9787518050895

    本书对近年产生和发展的高性能纤维的功能特性、制造工艺、原理、分类以及应用进行了系统阐述。全书共分十章,主要包括高技术纤维的特性与分类,纤维结构的表征,纤维的特性及测试方法、碳纤维、高强高模纤维、芳...

  • 大学化学实验 第2版

    任健敏,赵三银主编2018 年出版303 页ISBN:9787122324214

    本教材将传统的无机化学、分析化学、仪器分析、有机化学和物理化学实验重组为一门“大学化学实验”课程,建立了基础型实验、提高型实验、综合型实验、创新与设计性实验四个教学层次,形成了“一体化、多层次”...

  • 有机化学基础

    孔祥文编著2018 年出版184 页ISBN:9787511448361

    全书按内容共分7章。包括有机物命名、同分异构、烷烃的构象、杂化轨道理论、共振论和芳香性、取代基效应、对映异构、红外光谱和核磁共振谱等,涵盖大学有机化学教学中基本概念和基础理论。基础部分综述有机...

  • 烹饪化学

    魏跃胜编2018 年出版340 页ISBN:9787568042413

    由于我国烹饪高等教育起步较晚,1985年试点开设烹饪专业专科层次教育,烹饪化学作为基础学科,发展较缓慢。现有的教材内容大多数仍脱胎于食品化学,因而化学理论与烹饪实践“两张皮”现象突出。本教材在总结已有研...

  • 基础化学

    黄锁义,冯宁川主编;张悦,余燕敏,罗旭副主编2018 年出版203 页ISBN:9787568042826

    全书将无机化学与分析化学基本内容统一安排,和谐关联,内容包括:化学热力学、动力学基础,四大化学平衡(酸碱平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡、配位平衡)与相应的容量分析、重量分析、电位分析应用,物质结构......

  • 化学产品应用安全法规与风险评估

    雷子蕙著2018 年出版394 页ISBN:9787562852421

    本书共五章,分别介绍了绪论;分论:食品添加剂和食品接触材料,化妆品原料等;产品应用中的风险与控制;绿色产品/环境标志产品/推荐性标准中的产品安全要求;主要下游客户禁止或限制化学物质目录。...

  • “十三五”规划教材 生物化学 第2版

    翟静著2018 年出版377 页ISBN:9787553791104

    本书是全国普通高等医学院校临床医学专业“十三五”规划教材之一,本书具有以强化医学生职业道德、医学人文素养教育和临床实践能力培养为核心,推进医学基础课程与临床课程相结合,注重培养学生临床思维能力和临...

  • 物理化学实验

    杨琴主编;党方方,陈利君副主编2018 年出版190 页ISBN:9787030578822

    本书内容主要有物理化学实验绪论、实验内容、实验仪器和技术、附录等部分。绪论包括目的、要求、安全防护,实验测量误差,数据的表达与处理,计算机在物理化学实验中处理数据方法等;实验内容涵盖物理化学(含结构化...

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