石油工业概论

本书在介绍油气基本性质的基础上，依据石油行业的工业结构组成，重点介绍了石油地质、石油勘探、钻井与完井、油气田开发与开采、油气集输与储运、石油炼制与石油化工等工业领域的基本理论、基本过程和主要技术...

工业工程概论

本书从工业工程概况入手，介绍了工业工程的起源与发展、工业工程概念、内容体系与学科特点、方法论、在国内外的应用以及对人才的素质与能力要求，进而介绍如何运用职业生涯规划理论和方法设计符合工业工程专业...

酒精工业分析

本书内容包括：淀粉质原料的测定、糖蜜原料的测定、常用辅助材料的测定、锅炉水和煤的测定、酶制剂的测定、酿酒高活性干酵母的测定、淀粉质原料中间过程的测定、糖蜜原料中间过程的测定、成品酒精的测定、酒...

有机化学 精华本

工业会计实战速易通

本书共十一章，内容包括货币核算、应收及预付款项的核算、存货的核算、产品成本的核算、投资的核算、固定资产的核算、无形资产及其他资产的核算、负债的核算、所有者权益的核算、收入、费用和利润的核算和工...

工业计算机控制技术

本书偏重工业系统中计算机控制技术的应用。先介绍计算机控制技术的基本知识，包括硬件设计，算法设计，软件设计；然后通过几个微机控制系统的实例分析，详细说明工业系统中，计算机控制技术的应用。...

资本来到人间 工业革命

本书是我社为青少年打造的“马克思主义箴言”读本中的一本，介绍了马克思主义经典作家运用辩证唯物主义和历史唯物主义的科学方法论述了工业革命的历史与发展，以及引起的社会关系的深刻变化。...

有机化学

本书一本适应于化工、医学、农业及生物等专业学生使用的本科教材，六年前第一版，此次修订对书中内容进行了较大规模的删减与增补。

食品化学

本书共十四章，包括绪论、水分、矿物质、蛋白质、糖类、油脂、维生素、酶、食品的色素化学、食品的风味物质、食品中的天然活性成分、食品添加剂、食品禁忌成分及实验实训。...

有机化学

本书是有关有机化学的教材，全书分十五章，包括链烃、环烃、对应结构、卤代烃等内容。本教材的授课对象为药学、化学等专业的高职高专学生。...