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城市环境卫生基础设施建设与管理

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蒋建国主编2005 年出版218 页ISBN：7502567577
本书主要分析国内城市环境卫生基础设施建设与管理方面不足之处，并提出可行性建议。
北京市市容环境卫生标准汇编

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北京市垃圾渣土管理处，北京市环境卫生协会编2005 年出版711 页ISBN：7502551522
本书汇编了国家及各级相关行政职能部门颁布的有关市容环境卫生的法律、规章和标准。
医疗防疫机构应对突发公共卫生事件的管理

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金大鹏主编2005 年出版381 页ISBN：7810726420
本书对非典工作从理论与实践结合的高度进行探索性研究。
中国卫生法前沿问题研究

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（美）斯科特·伯里斯（ScottBurris），申卫星主编2005 年出版390 页ISBN：730109812X
本书本着认真对待医学中的法学问题的态度，分为几个专题，探讨中国卫生法领域中的一些前沿的法律问题。包括公共卫生法、卫生保健法和生命伦理等三编。...
烹饪卫生与安全

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刘建秋主编2005 年出版170 页ISBN：7040166607
本书根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括食品卫生与食品安全性概述、食物污染及控制、各类烹饪原料的卫生与质量控制、食源性疾病及其...
食品卫生与安全自学辅导及模拟试卷

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许荣华编2005 年出版237 页ISBN：7040164124
本书为自考餐饮管理专业教材《食品卫生与安全》的配套参考书。
家畜环境卫生学

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李如治主编2005 年出版328 页ISBN：7109081966
本书主要介绍了温热、光照、空气、土壤、水和噪声等环境因素对家畜生理、生产性能和健康的影响规律和原理；根据现代畜牧业家畜良种化、生产规模化、养殖专业化、产品上市均衡化和管理集约化的特点，介绍了如何...
营养与食品卫生学

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孙长颢，王舒然主编；陈炳卿主审；王小雪，王舒然，刘影，孙长颢，那立欣，那晓琳，李莉，单毓颖，赵艳赵2005 年出版130 页ISBN：7502349545
本书依据规划教材第5版，并密切结合教学实践经验编写而成，力求体现营养与食品卫生学理论浓度和实用广度，以满足广大读者的实际需要，具有很强的实用性。...
卫生类应考技巧及模拟试题详解

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周涵主编2005 年出版260 页ISBN：7801792327
本书紧扣新大纲对专业技术人员参加职称考试的要求，为帮助职称考生在短期内实现高效复习、最终突破过关。本书取材广泛、语言精炼、题材丰富、知识性强。...
新编青少年卫生保健学

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李泽民，张迎修主编2005 年出版421 页ISBN：7810677543
本书论述了儿童少年生长发育、青春期发育及卫生保健、青春期教育、生长发育调查评价、常见病控制、成年期疾病早期预防等内容，是儿童青少年保健的科普读本。...

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