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果蔬加工学

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牛广财，姜桥主编2010 年出版262 页ISBN：9787502633066
本书共设十章，各章以阐述不同果蔬的加工工艺为主。内容涵盖果蔬加工的基础知识、果蔬罐制、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、脱水果蔬制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利...
食用油脂加工技术

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何东平主编2010 年出版165 页ISBN：9787535246257
本书围绕着食用油脂加工技术这一宗旨，主要介绍了油料及油脂、油料的预处理、压榨制油、浸出法制油、油脂精炼、油脂加工产品和油厂辅助设施操作规范等内容。可作为有关大专院校、中专、技校师生；油脂工厂技人...
典型零件机械加工生产实例

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陈宏钧，方向明著2010 年出版431 页ISBN：9787111304067
本书系统地介绍了典型零件的工艺规程设计、零件图样工艺性审查、工艺分析及工艺过程、各工序间的加工余量，加工精度和表面质量等。
榨菜种植和粗加工

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范永红，胡代文，冷容等编著2010 年出版66 页ISBN：9787802235861
本书为农村移民实用技术丛书中的一本。主要讲述了沼气池的一些基础知识以及沼气池的建造，沼气池的综合利用，沼气用具与配套设施等内容。...
食用槟榔加工及其添加剂

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周文化，张海德，郑仕宏著2010 年出版193 页ISBN：9787548700135
本书主要内容：食用槟榔香精香料、食用槟榔甜味剂、食用槟榔增味剂、食用槟榔防腐剂、食用槟榔增稠剂、食用槟榔酶制剂等。
FANUC数控车编程加工技术

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夏端武，李茂才主编2010 年出版196 页ISBN：9787122069191
本书主要内容有：数控车削编程与操作基础知识、轴类零件的编程加工、套类零件的编程加工等。
种子加工贮藏技术

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王许玲，刘志宏主编2010 年出版282 页ISBN：9787565500206
本书主要分为种子贮藏生理、种子的物理特性、种子加工原理和技术、种子仓库害虫及其防治、种子微生物及其控制、种子仓库及其设备、种子的入库、种子贮藏期间的变化、种子贮藏期间的管理、低温仓库种子贮藏...
茶叶加工技术

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龚自明，郑鹏程编著2010 年出版155 页ISBN：9787535246271
本书从介绍茶叶命名和分类入手，用浅显易懂的文字介绍了当前国内主要茶类的制作原理和加工技术，以及主要代表性茶叶的加工工艺。希望本书的出版，能够让更多茶叶从业人员，了解茶叶加工的原理、方法和技术，并运用到...
风力发电机组生产及加工工艺

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任清晨主编2010 年出版163 页ISBN：9787111301882
本书作为风力发电教学与培训用书，主要介绍了工艺基础知识，风力发电机组叶片、轮毂、风轮轴与齿轮箱等。
饲料加工机械

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《农用机电选购、使用与维修丛书》编委会主编2010 年出版267 页ISBN：9787564706791
本册教材是高中语文教学辅导用书，在深入研究课改取得的成果的基础上，对课程教学理论和实践进行了系统的思考和研究，解决在课改实践中的问题和困惑。对高中的必修、选修1、4课程按照教材分析、教学建议、教学案...

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